简介食堂毛血旺的正宗做法8给影片打分《食堂毛血旺的正宗做法》我也要给影片打分
影片信息
食堂毛血旺的正宗做法
- 片名：食堂毛血旺的正宗做法
- 状态：已完结
- 主演：妻子的通奸/
- 导演：大卫·米切尔/
- 年份：2018
- 地区：中国台湾
- 类型：科幻/言情/悬疑/
- 时长：内详
- 上映：未知
- 语言：印度语,韩语,日语
- TAG：
- 简介：1食堂(táng )毛(🦐)血旺的(💪)正(🏀)宗做法2毛血旺浇(🈺)油(yóu )的正确方法3川(🚅)菜十大经典名菜做法(💐)4最近(jìn )网络清淡美食占巨一席之地大家今天分1食堂毛血(💆)旺的正宗(📁)(zō(😟)ng )做法1黄(🕠)(huáng )豆芽(yá )一把放入盆中宽(🎗)粉一把(🌩)切成段豆腐皮两(liǎng )张切成长条(🥌)准(🚕)备鸭(🚂)血一块切成056厘米(🥧)厚的薄皮放入盆(pén )中(zhōng )2鱿鱼(yú(📥) )须和鱿(🤟)鱼筒(tǒng )各(gè )一(🤧)个先把鱿(🤗)鱼须(❔)切(qiē )成段(🔧)再把鱿鱼筒切下来撕掉外膜在(zài )表面打上花(📒)(huā )刀切(qiē(📧) )成段放进去小盆(⬜)中3准备着去处(chù )理(lǐ )好的(😕)鳝鱼一(yī(🔆) )条先(👔)斩去(🌑)头(📖)部再切成小(😴)段和(🏮)鸭血放进一个(gè )盆中再舀(🐵)入(🧥)切好的(🔽)鱿鱼备用(yòng )4毛肚(🦃)二两左右切(😵)成长(🤶)条一起放入盆中小葱一根切(💣)成斜(❄)片(📪)生姜一(🤐)块切(🌤)成姜片一起放入大碗中再放入后一小把(🥟)红干椒(jiāo )一小把麻(⏪)(má )椒取(✋)一(🏜)个小盆盛有一把花椒和一把(bǎ )红干椒备用5小葱几根切成(chéng )葱(😏)花(📈)(huā )放进(jìn )去(qù )小盆中(zhōng )蒜子几粒拍(😔)扁(biǎn )切成(Ⓜ)蒜(🎶)末(mò )和葱花放在(🌠)一起等食材(🚝)备好(🏀)以(yǐ )后以后(🤬)(hòu )我(⏱)们(men )开始烹饪(🚜)6起锅(🔗)烧水水开后倒入(🛺)水黄豆芽豆腐皮和宽粉(🦍)(fěn )用勺子晃动一(♓)下(🦂)几下焯水一分(fèn )钟捞出控水(👕)布袋中(zhōng )盆中7等(🏙)水(shuǐ )立即烧开下次(🥡)倒入毛(máo )肚鳝鱼(😋)鸭(😇)血和鱿鱼加入(rù )到料酒(jiǔ )5克去腥用(yòng )勺子来回滑动几下使食材受(👩)热均匀(🕦)8焯水一(👗)分钟捞(🌷)出(🔤)控(🛅)水拔凉9另起锅添(👵)入一勺食(shí )用油油热后倒入水葱姜(🐱)和大(🚽)料爆香(🐁)加入到麻(😟)辣火锅料(🔻)(liào )20克豆瓣(🆗)酱10克(⬜)翻炒化开(🕥)(kāi )炒(🔄)出(👸)红油10添入适量的清水参加生抽10克白糖2克胡(🛂)椒(🥚)粉(🎰)2克均匀搅拌化开调料煮开(kāi )下次全部(😔)(bù )倒入黄豆芽豆(💌)(dòu )腐皮和宽粉开(✔)大火煮一分钟(➿)11加入到(🐞)食盐1克鸡粉(🐯)2克(👥)老抽2克调(😁)底色再捞出配菜然后取出(🚄)盆中排第(dì )五等汤汁再(📽)一(⛩)次涌动后慢(màn )慢(màn )倒入毛肚鳝鱼鸭(🗿)血(xuè )和(hé )鱿鱼(👰)(yú )12开大(🅾)火(huǒ(🛫) )煮3分钟捞出后盛有汤盆(🚝)(pén )中13再(zài )浇上(🦄)注(📀)意适(shì )量的原(🏏)汤撒上少许蒜末(🥢)和葱花14锅中留底油添(👗)入半勺食用油倒入花椒和(🔑)红干椒迅速再(😔)翻炒(🐓)炒出香味以后(🦑)关火15再把(🚡)(bǎ )热油泼(👞)在(zài )汤盆中在(zài )一瞬间放出出葱(cō(🈲)ng )蒜的香味到(dào )最后再放上几朵香菜(cài )单(👠)独点(🏑)缀16那样最好(🍳)到这里(🛐)这道麻辣鲜(🚉)香的毛(máo )血旺就做了(⏯)了要会(huì )了(🦌)就(jiù )在家试一下吧下(xià )面(🏻)是所会用到的食材(🎻)和调(🤪)料食(shí )材(cái )豆腐皮(⛳)宽粉(🐤)鸭血鳝鱼毛肚鱿鱼小葱黄豆芽生姜红干椒麻椒花(🕍)(huā )椒调料盐鸡(🍖)粉老抽(chō(😃)u )料酒豆瓣酱麻辣(🌡)(là )火(🍎)锅料2毛血旺浇油的(de )正确方(fāng )法(fǎ )1方法一1净辣椒油300克郫县豆(dòu )瓣酱约200克(🌥)鱼(yú )香味泡海椒约150克(💈)精细加工花生油约240千克大葱100克(🚅)老姜100克洋(yáng )葱(cōng )150克番茄(🐃)沙(👻)司(sī(🍀) )约150克紫草20克(⏪)(kè )红蔻10克香根10克茴香15克桂皮(pí )8克香(💂)叶8克甘草10克草果5个肉蔻10克山奈8克胡(hú )萝卜100克香(xiā(🗯)ng )菜根40克2将(🦆)郫(🌏)县豆瓣酱和鱼香泡海椒排斩成细末(🐈)盛(✒)入盆中(🍌)再加辣(👢)椒(🗨)(jiāo )粉洗(🍪)(xǐ )净的(➰)紫草和200克清(qīng )水调(diào )匀3大(😗)葱(🕟)和(hé(🈚) )老(🧠)姜用刀拍松拍(🉑)松下次炸制(🕷)时容易(🥍)出味洋葱切成48厘(🙀)米见方(🌧)的(🥐)(de )洋葱块胡萝(🎈)卜(🤒)切大片香(🤵)根茴香(🗾)红蔻(💏)桂皮(pí )香(♊)叶(🏢)甘(gā(👺)n )草(🐉)草果肉蔻(💵)(kòu )和(hé )山奈用(🌂)清水中浸泡20分钟冼净捞出(🌀)沥(😄)(lì )干控干或擦(cā )水分待用4炒锅上火后舀入300克经(😠)过精(jīng )制(🔏)花生油烧至三成热时排(🏁)列(🐵)盛(🐡)有大(🈹)葱老(😎)姜茴香香根(gē(⛴)n )桂皮红蔻香(♟)(xiāng )叶甘(🦒)草草果(🏡)肉(ròu )蔻山(🔮)奈用中小(😓)火使油(yóu )温(🍴)很缓(huǎ(🌧)n )慢增(💉)(zēng )加至五成(chéng )热小(xiǎo )火熬严重的限制20分钟(⭕)左右(🥜)吧(🥐)待各料均被(♌)(bèi )烧(shā(🤺)o )至金黄(😨)色而且香味充分融于(🍇)油中时用(⚾)漏(lò(🚣)u )勺捞出(🐓)料渣弃(🥋)之不用5再上火把锅里的油烧热下番茄沙司(⏫)(sī )用(🈲)小(xiǎo )火(huǒ )煸12分钟至(⛵)油色发红时再倒入其余的精(😶)细加工花生油再左面参加调匀的辣椒粉豆瓣酱泡辣椒(jiāo )紫(🚱)草(🔧)及洋葱(cōng )胡(hú )萝卜和(😐)香(🤶)菜根(🏌)并不停(tíng )顺同一方向搅出2做法二1野(🎩)山(shān )椒青美人椒节各30克鲜花(huā )椒8克藤椒油3克盐(👅)2克白醋15克料酒30克老姜蒜各(✏)9克干(gàn )辣椒20克(kè )雪碧香料水150克(kè )老(lǎo )油50克芝麻5克2杀鸭子之前(qián )准备着小半碗冷的淡盐水再把(🐂)(bǎ )鸭血就滴(📝)到(🍟)碗里一边滴一边轻轻(🛳)搅动(dòng )把水和血搅匀(🥄)还没血液静(💬)置(🛒)20分钟半小时后凝化成块再(🐩)放进去(📺)热水中(🥣)蒸(zhēng )熟木盒切(🤹)成小块即可3将(jiāng )A料飞水(shuǐ )猪肚心舌飞水后洗净(jìng )后煮熟后切片鳝鱼(yú )加料酒(🐘)醋飞(fēi )水备(😖)用4将潮州咸菜切厚片加野山椒老姜蒜片炒香放鲜(🚂)花椒再(🍡)爆香加入雪碧香(😩)料水及(😠)(jí(😆) )清(qī(🔡)ng )水200克煮沸(fèi )调好味(🎸)(wèi )后(🎷)加(📥)全部原料(🆕)烧至(zhì )更加入味起锅5将干辣椒节(🏊)青美(🧤)人椒节放在上面将烧至六成(chéng )热的藤椒油啊淋(lín )在(🏤)上面(mià(🌡)n )撒(🎛)葱花芝麻再试一下(📇)3做(🏚)法三1食材鸭血毛肚大虾火腿肉(ròu )豆芽姜(jiāng )大蒜葱郫县豆瓣酱蒜蓉辣酱火(huǒ )锅底(dǐ )料生抽蚝油老抽白胡椒粉鸡精料酒(💽)白(bái )砂(🦗)(shā )糖花椒干(🐝)(gàn )辣椒白芝麻2我们先(🔺)把(🎻)大虾剪一下虾须(🕶)然后再把虾线可以(yǐ )去除碱水冲洗干净(📌)滴入几(👹)滴柠(níng )檬(méng )汁(🏕)抓(🖐)拌均匀备用(🍭)3打算一些火腿(🌓)肉后再切成片放在盘(pán )中(🎳)4鸭血洗干净切成片5毛(🌗)肚清洗干(🐎)净切成薄(báo )片(💞)然后滴入半个柠檬汁抓拌均匀6大蒜拍碎剁(⚽)(duò(🥤) )成蒜末香葱(👱)切(👝)成葱花生姜切成(🎄)片豆芽(yá )洗干(gà(😲)n )净7锅中一并加入适量的(🍳)食(shí(🧀) )用油(🗺)油温(🕉)升高5成热(⛸)时把麻椒香(🧓)葱生姜大(㊙)蒜干辣椒放入锅中炒出香味8加(jiā(🕊) )一勺郫(📣)(pí )县(xiàn )豆瓣酱蒜蓉(ró(🍵)ng )辣酱火锅底料(🌛)(liào )炒出红(🎃)油舀(🤕)(yǎo )入的(📳)清水大火烧(shāo )开(🍚)9汤(💶)中放盐白砂糖(táng )生抽老抽蚝油胡椒(🌏)粉鸡精(🚐)(jī(🔇)ng )料酒煮开先把豆芽放进汤中(🙌)煮2分钟10煮好的(de )豆(📽)芽捞出放(💜)(fà(🛢)ng )入碗中(zhōng )再把鸭血毛肚虾(🙄)火腿(👶)肉(🙆)放入锅中(🖕)烫(🛵)煮(🤣)煮熟后捞出来放(fàng )到碗中(🍕)其(⛸)余汤汁倒(dǎo )出11最后在上(🤴)面放上(🛺)蒜(🚳)末葱(cōng )花辣椒麻椒白芝麻把烧热的油(📵)浇(👜)上(shàng )了即可大快朵颐3川菜十大经典名菜做法(🎽)一麻婆豆腐食材豆(🍭)腐250克牛肉(🎠)75克蒜苗1根豆豉(💎)15克花椒粉(fěn )3克黄酒5克(🌓)(kè )盐3克(🍵)豌豆淀粉5克花生油(🐫)15克小(🕴)葱5克等(🥗)做法步骤1将(🛃)豆(dòu )腐(🏑)切(qiē )成(chéng )26厘米见方(fāng )的块后放(fàng )加了少(shǎo )许(🦎)盐的(💾)沸(👰)水(shuǐ )中过一(😛)下去除豆腥味然后捞出用清水浸泡豆豉等剁碎蒜苗切(🎥)段姜(👫)切末新鲜(xiān )猪(😅)肉牛肉切(📠)(qiē )成小(🛴)块或肉(ròu )末(😮)步(bù )骤2炒锅烧热放油后放牛肉猪(zhū )肉炒散待牛(💩)肉(💂)馅炒(🈷)成金黄色放入(rù )豆瓣酱同炒放入豆豉姜末(mò(😳) )辣椒粉同炒至牛肉猪(zhū )肉上色效果(🏠)入味(🧢)儿(ér )步骤3下肉(🛢)汤烧开(💚)加入豆腐(🚕)煮(🥐)3分(fèn )钟加酱油蒜苗段糖(🐹)(táng )用(🏢)盐调味再(🦐)用湿淀(😎)粉(🎞)芡汁盛(🚞)(shèng )出后撒上(🤯)花椒面葱末(🏒)表(💡)就行(háng )二(🛁)回锅肉材料五花(🤹)肉青蒜葱姜蒜干红辣椒花椒豆(✨)瓣酱糖油做法(fǎ )1带皮五(wǔ )花(🐙)肉冷水(shuǐ )下(xià )锅(🏙)加入葱段(🌔)姜片花(🤗)椒(jiāo )78粒(👏)黄酒适量煮(zhǔ )开(kāi )2撇(piě(🚪) )净撇净煮至八成熟木(mù )盒(🎞)自然(📗)冷却筷子可(🥘)再插入(rù )即可3将(🤖)肉切成(🏼)薄片姜蒜切片葱切成斜段4将青蒜的红色部分(fèn )先用刀拍一下(🎚)然(rán )后再完(📱)全斜切成段备用5炒锅上(🐺)火加大多的油煸香(xiāng )辣椒花椒6下入肉片煸(biā(🦁)n )炒至肉片(piàn )颜(😯)色变透明边(biān )缘微(🚩)微卷过(🍐)7将肉(🍾)拨到(dào )锅一边(biān )下入豆瓣酱可以先切成小粒(lì )炒出(🎿)(chū )红油8适(💸)度地的加入少(🅱)许酱油或甜面酱调色与肉片一起继续翻炒均匀9下入青蒜点少(⏪)许(🛰)料酒(🛁)糖调好(hǎo )味道即可出锅三夫妻肺(🥜)片食材牛肉100克(kè )牛舌100克牛(niú )头(💫)皮100克牛心150克牛肚200克香(xiāng )料八角(🤔)三奈大茴香小茴香草果(🔨)(guǒ(👂) )桂皮丁(👡)香(💿)生姜等盐红油辣(👣)椒花椒面芝麻熟花生(🙃)米豆油味精(jīng )芹菜各适量做(🚮)法(fǎ )步骤1将牛肉切成(💖)小片与牛杂牛(📴)舌(🔲)牛心牛(niú(🏞) )头(🉑)皮牛(niú )肚(🕡)一起(qǐ )清洗干净(jìng )用(👴)香料(liào )盐花椒面等各种(🌯)调料卤制先用(yòng )猛火烧开(🍿)(kāi )后(hòu )集体土地登记小火卤制到肉料(🕒)耙而不烂(🗺)然后捞入(🎽)再晾晒切(qiē )成(🔭)(chéng )大薄片备用步(bù(🐲) )骤(🗣)2将芹(💰)菜洗(🔰)净后(hòu )切成1cm长的段芝麻(♓)炒熟和熟花生一起压成(🐯)末备用步骤(zhòu )3盘中放入后切(qiē )好的牛肉牛杂再参加卤(lǔ )汁豆油味精(🆖)花椒面红(🍍)油辣椒(jiāo )芝麻花生米末和芹菜搅拌均(⤴)匀(yún )即成四辣子鸡原料整鸡一只或鸡(👩)腿一盒(❣)花(huā )椒和干辣椒14葱熟芝麻(🆚)盐(👙)味精料酒(jiǔ(➕) )食用油姜(🐭)蒜白糖(🐿)淀粉(🌽)主(🍘)料鸡(🧟)腿(tuǐ(🔸) )马耳朵葱干(gàn )辣椒节花椒盐胡(hú )椒味精白糖白芝麻醋淀粉料(🔎)酒色拉油各适量做(zuò )法(😅)干(🕳)辣椒节(🚜)(jiē )去籽后用白(🗞)(bái )开水(shuǐ )浸泡一(🚂)段(💰)时间半小(🚸)时然后再捞出后挤出水分(😜)水放(⏭)碗里加淀粉辣椒粉盐搅拌均匀五六成热(✏)五成热下(xià(📎) )锅炸至芝麻微(🎮)黄捞出(chū )鸡肉切好放料(👕)(liào )酒生(shēng )抽玉(🌆)米淀(🔉)粉胡(👢)椒粉(🚽)盐抓拌均(jun1 )匀腌20分(🥘)钟然(rán )后(📖)再油烧五成下锅小火慢(màn )炸至变面金黄酥脆再捞出另起油锅放(🐄)姜蒜花(🚸)椒(🎹)豆瓣酱(🈴)炒出香(🔗)味倒入水鸡块儿(🎱)和炸好的辣椒(🈹)放半勺白糖半(⛳)勺鸡精(⛴)翻炒均匀(🍪)最后(🍵)放(fàng )葱段(🚥)大火(huǒ )翻炒(chǎo )出(🤾)锅(🔨)五(🚥)水煮(⏭)鱼食(shí(🌰) )材鱼鸡(🐁)蛋(dàn )白糖干淀(diàn )粉料酒色拉油花椒辣(🚺)椒蒜(suà(🤙)n )姜片鸡精(jīng )白胡椒粉黄(huáng )豆(🗑)芽做(🤜)法(🎛)(fǎ(🍹) )步骤1将鱼头剁下并之中飞出分两半将(📚)鱼(🚨)身竖放用坚硬锋利的刀平(píng )着(zhe )将(jiāng )两(🤡)整片鱼肉和(hé )鱼排分开再将两大片鱼(🦃)肉片成注意(yì )适(📞)量的鱼片将鱼排分为三四(sì )段与(yǔ(🗻) )鱼头放(fàng )一起备用步(bù(🎐) )骤2将鱼(🐞)片(✒)内放一个蛋清(qīng )少许盐干淀粉和(😛)料酒拌(🥙)匀步骤3将一(yī )小碗色(😋)拉油(yóu )所有(yǒu )花椒(📣)和辣椒全部倒入锅内(nèi )用小火慢炸在辣椒(🐕)颜色变暗后用铲子然后捞出一半(bàn )的(de )油和(hé(🕠) )花椒辣椒备(🎰)用(🥔)(yòng )步(🌿)骤4将(jiāng )火开大(dà )放入拍好(🤹)的(de )蒜瓣儿和姜片儿出香味后(☕)将鱼头鱼排向锅(guō(🛹) )煸(biān )炒(⭕)两(🔘)下倒入料酒约一小(😝)(xiǎo )碗盐半(👐)调羹加沸水三四碗等鱼头汤沸腾(téng )起(qǐ )来出味将鱼片一片(piàn )一(yī )片横放到出水滚的汤中鱼(yú )片(🥧)会熟的迅速出锅前后放适量鸡(⚽)精白胡椒(jiā(🤤)o )粉和(🚨)椒盐粉步骤5盆(🤷)中放着已焯好的黄豆(🐳)芽将鱼片一(⛲)这款汤汤(tāng )水水舀入此盆(📯)后来将那(🎥)半碗捞出(💶)后的(de )辣椒(🥁)和油(🐻)倒在上面六鱼香肉(🔡)丝(sī(👐) )食材主料猪里(lǐ(🌄) )脊辅(🐄)料青笋水发黑(👳)木耳调料盐鸡(jī )精味精白糖(táng )陈醋鱼香(➕)(xiāng )11生抽老(lǎo )抽鲜汤水水(⛵)淀(diàn )粉兑成碗汁泡红(🎨)辣(là )椒剁(🔊)茸姜米(🦑)蒜(suàn )米鱼眼(yǎn )葱(cō(🔓)ng )味型(🌋)鱼(yú )香(🐔)特点(🆓)咸鲜酸甜二者兼备葱姜蒜香(💣)线条清晰做(😛)法步骤(📝)1猪里脊(jǐ )切长(🏥)约8cm粗03cm的二(🏏)粗丝(🌐)加(jiā )盐料酒搅至上劲后放水淀粉搅匀封油(🧘)备用步骤2起锅烧油中油温(wēn )滑(🐏)肉丝(➕)变白捞出后沥油备用步骤3锅中(zhōng )留底油中油温下泡(pà(🕑)o )椒茸姜蒜米(🖌)炒出香味和红(🌲)油后后(hò(🔥)u )放(🏯)抚过油的肉(💆)丝翻炒均匀后淋入事先兑好的碗汁放(fàng )入葱(🥍)粒(lì )炒制芡汁收匀葱(cōng )出香(🈵)后起(🎫)锅装(🛃)盘再试(🧢)一下七宫(😕)保鸡丁原料主料鸡(👌)脯肉225克(⚡)(kè )花生米50克辅料葱(🤶)(cōng )45克姜(📜)(jiāng )10克调料干(gàn )辣椒8克花椒15克色拉油60克盐(➕)2克料酒2克味精1克酱油65克(kè )白(🍮)(bái )糖10克醋7克水淀(diàn )粉22克做法步(bù )骤1鸡(jī )腿去骨去皮后冼净(🔰)用刀背拍松鸡(jī )肉(🕕)切成15厘米大小的丁(dīng )姜和蒜(🦇)切片葱白切成小(🏵)(xiǎo )圈步骤2鸡肉丁加入(rù(🐵) )少许黄(🏛)酒一点(🔡)点盐用(yòng )手(🐻)疼时(shí )抓粘稠状(➗)(zhuàng )再后(🍦)放干淀(🏕)粉抓匀步(👬)骤(🛋)3将糖米醋(cù )料酒生抽盐放入(rù )容器中调成糊状放入(rù )葱姜(jiāng )蒜(🌓)加入适量水制作成料汁步骤4锅(guō )烧热倒入(🍙)油待油温升高7成热时(😬)放(fà(🎓)ng )入后腌好(👠)的(🔝)鸡丁翻(✳)炒至鸡肉变白盛出步骤(🐿)5锅中(👏)剩少许油(yóu )放入花椒干辣椒(❗)用中(⭐)小(🏵)火(🌏)炒香(🚝)(xiā(🎚)ng )后将料汁里(🛎)浸泡一段时间的(🎩)葱姜蒜再捞出放入锅(🀄)中炒10秒随后把(🕞)鸡肉倒(🍿)回锅(🎑)(guō(🍸) )中(🚩)用大火炒30秒倒入水(🍫)料汁颜色变富有光泽时组建辣椒油最(🅰)后后放花(🌓)生米再试(shì )一下八开(👆)水(👧)白(🚓)菜食(🚖)材大白菜(🍌)10公斤每棵只用极嫰菜心(xīn )部分(fèn )老母(♟)鸡2500克(kè )火腿蹄(tí(🔒) )子200克排骨500克干(gàn )贝300克去皮净瘦鸡(jī )脯(😗)肉(♿)700克全瘦(shòu )猪肉300克盐10克料酒10克葱(⌛)(cō(👫)ng )50克姜(jiāng )10克水4升做法步骤1先熬好清(qīng )水高(⛩)汤将老母鸡劏好洗净干贝浸发好与清(🏽)洗(👖)干净(😯)后的火腿蹄子排骨等按类分别放(🍨)入差别沸水(🥫)锅中(zhō(🥝)ng )焯一(⏰)下水清除掉血水和杂(🚥)质然后捞出再用(yòng )水(shuǐ )洗(xǐ )净(🌃)一起(qǐ )放入后大汤锅内加入清水姜葱烧开(💴)后(hòu )加料酒转小(xiǎ(🖇)o )火(🔜)慢熬3小时步骤2同(➕)时把鸡脯肉及瘦猪(🐶)肉(ròu )剁成(🕶)蓉分(fè(🚆)n )别加(jiā )适量水调成(🍂)粥状待用步骤3汤熬至3小(🥫)(xiǎ(🕞)o )时后(🌪)用筛子把大(dà )部分汤渣浮油隔尽把清汤(🏰)全部倒(dǎ(🐯)o )入(rù )另一锅中(😶)烧开放入(🚰)猪肉蓉搅匀转中小火(huǒ )待(dài )其渐渐聚拢肉(ròu )蓉(róng )浮(🌴)(fú(♊) )起用(👵)小漏勺捞净(🚼)肉蓉后再把汤再煮沸(fèi )把鸡肉蓉分2次(🚦)按猪(🌼)肉蓉的同时处(👧)理(🎄)之后把(🈚)清汤彻底隔渣去油待汤色清(qī(🥘)ng )新明净如水(🍌)下(xià(🕛) )盐调味待用步骤(🗂)4把汤分成(chéng )两锅择好至嫩的(😎)白菜心放进其(qí )中(➿)一锅(guō )高(🏽)汤灼至(🔷)七(🤟)成(chéng )熟用清水漂冷用(🗓)细银针在菜心上(🐧)疼(té(🎾)ng )时穿刺放进(🖲)漏勺中(🎽)用原先的高(gāo )汤自上(🎻)淋下(xià(📟) )至使白菜心烫煮步骤(💿)5将菜(🈷)心垫在碗底烧开另(😶)一(yī(🌰) )锅(guō )高汤舀进碗内即成九毛(🛥)血旺材料主料鸭血白鸭500克(kè )黄豆芽150克辅料鳝(😒)鱼100克水发毛肚100克猪肉(ròu )肥瘦100克火腿肠150克(👃)水发鱿鱼50克(kè(🍛) )黄花菜50克木耳水发50克莴(🏣)笋100克调料大葱50克盐3克辣椒红(🎲)尖干15克(🌙)花椒5克料(🍔)酒10克味精10克植(🕐)物油(🐔)50克(kè )灵材毛血旺(💔)是(👥)(shì )诸位(🎇)加以改进之处加入到了(⬛)(le )海参毛肚鳝鱼肉黄喉片午(wǔ )餐(🕺)肉(ròu )片调料辣椒麻椒等做法步骤1将辣(là )椒花椒(🛠)豆瓣酱(🔪)姜蒜色(🚼)(sè )拉(🎱)油放(fàng )入锅中用(🥨)小火翻炒香加汤熬煮后(🚒)(hòu )捞出后渣(🆖)然后(🙅)把放进去味精白糖(🏭)醋等调料步骤2将主辅料(☕)(liào )切(🏂)片改刀(🌘)飞水组建熬(🥥)好(📬)(hǎo )的红汤汁内烧开后(hòu )然后(🥧)取出(💥)盛器撒入葱花步骤3将色拉油(yóu )烧热放(fàng )入(rù )花椒(jiāo )辣(🌑)椒炝出(chū )香味迅(xùn )速浇在上(🕝)面即成十东坡(pō )肘子原(yuá(🐁)n )材料肘(🦀)子一只葱姜蒜(🏽)冰(bī(🍺)ng )糖(tá(🏉)ng )桂皮香叶(❌)八角五香粉若干做法1无火去掉后肘子皮上(🍤)残留的猪毛(máo )扔到(dào )沸(🏴)(fèi )水中(zhō(😙)ng )煮几(jǐ )分钟(🦁)去(qù )掉后污血和脏物(❤)然后再(zài )将肘子捞出(🛒)后用刀在其上(🕵)割几道口子那样的(de )话(huà(🏀) )熟得快2新水烧沸放入(🗃)后(🤔)适量葱姜和香叶将去(qù )处理好(🙅)的肘子(🦎)(zǐ(🔌) )煮到七八成(chéng )熟(shú )捞出上蒸锅(guō )3蒸肘子(😮)是(🚣)个关键步骤(zhòu )东坡肘子的肥(🍀)而(ér )不腻就(👤)靠它(🔋)了上锅(guō )蒸(👗)一个半小时这期(🚴)间可调佐料炒锅(guō )中慢慢倒入(🔌)适量色(sè )拉油烧热后炒(👪)葱姜蒜至出香味放进去桂皮香(🉐)叶八角(jiǎo )翻炒然后加适量水水量基本都操纵在小烧(shāo )红40分钟后剩一小碗为宜再(👝)放入若干冰糖五香(🚓)粉两三勺酱油小火渐渐烧之(🔆)后剩那一小碗汤(🔓)汁(🤙)应该(gāi )是调(👭)料了4肘子蒸好后装(🈚)盘浇上刚(🐂)调的调料表就行4最(🗿)近(😆)网络清淡美食占巨一席之地(dì )大家今(jīn )天分香(🐹)(xiāng )辣毛(máo )血旺的(de )做法(🏉)主料(lià(🎗)o )鸭(🥊)(yā(🛅) )血(📿)一盒鳝鱼(yú )一(yī )条百(😍)叶(🐳)100克毛肚(dù )100克黄喉100克(🏹)卤肥(féi )肠(🌶)100克火(🍾)腿100克黄豆(🦗)芽100克辅料葱20克姜20克蒜20克干辣(🆎)椒50克花椒(🐉)10克麻椒10克豆瓣酱50克盐5克香(xiāng )辣毛血旺的做法1鸭(📅)血(🐯)黄喉火腿切片儿鳝(🏺)鱼肥肠切蒜(🅾)切瓣百叶和(hé )毛肚(🚲)切长(zhǎng )条儿(👙)葱切细条蒜姜切片儿2锅(🤫)烧开水黄豆芽(🕰)煮(🈴)熟捞(🛰)出捞出沥干放入盆底鸭血黄(huáng )喉(hóu )鳝(shàn )鱼肥肠(chá(🔵)ng )开水炒好后捞出备用3锅(🕖)倒油(yóu )烧热放(⏩)入花椒干(💸)辣椒(jiā(🌸)o )葱姜(🔈)爆香放(🛅)入豆瓣酱炒(🤧)出红油加(💴)(jiā )适(🍁)量高汤盐大火烧开4放入(rù )鸭血鳝(shàn )鱼肥肠黄喉煮5分钟用(😞)漏勺再捞出放在旁(páng )边豆(dòu )芽上(📢)之后水烧开放(🔡)(fàng )入百叶毛肚火腿(💂)煮30秒钟(zhōng )捞(🕎)出后(hòu )5蒜片放在上(🆙)面锅烧(🔨)热多倒油6油热后放一小把花椒麻椒(😈)和干辣椒(❎)炸香后(hòu )浇在上面去掉