简介食堂毛血旺的正宗做法9给影片打分《食堂毛血旺的正宗做法》我也要给影片打分
影片信息
食堂毛血旺的正宗做法
- 片名：食堂毛血旺的正宗做法
- 状态：已完结
- 主演：LarissaEly/LindaAshton/CharlesNapier/
- 导演：KookMan-joong(국만중)/
- 年份：2019
- 地区：香港
- 类型：恐怖/科幻/动作/
- 时长：内详
- 上映：未知
- 语言：印度语,韩语,英语
- TAG：
- 简介：1食(🤶)堂(táng )毛(🔌)血(🤦)旺(💯)的正宗做法2毛血旺浇(🐍)油(✋)的(👲)正确方法3川菜十大(😺)经典名菜做法4最(zuì )近网络清淡(🌙)美食(💾)占巨一席之(zhī )地大家今天分1食堂毛血旺的正宗做法1黄(huáng )豆芽一把放入盆(🍾)中宽粉一把切成段豆腐皮(🎿)两张切(📵)成长条(tiáo )准备鸭(yā )血一(yī )块切成056厘米厚的(🎣)薄(🔗)皮放(fàng )入(rù(🍈) )盆中2鱿鱼须和鱿鱼(🥡)筒各一(yī )个先把鱿鱼须切成段(💫)再把鱿(🛋)鱼筒(tǒng )切下(🕔)来撕掉(📨)(diào )外膜(🌅)(mó )在表面打上花刀(🧔)切成段放进去小盆中3准备(bèi )着去(🎓)处理(lǐ )好的(🌩)鳝鱼一条先斩去头部再(🕜)(zà(🤼)i )切(qiē )成小段和(hé )鸭血放进一个盆(🎋)中再舀入切(⏰)好的鱿鱼备用4毛肚(🥩)(dù(🦒) )二两左(🈲)右切成长条一起放入盆(📛)中(zhōng )小葱一根(🍐)切成斜片(👛)生姜(🐷)一块切成姜片(🍬)一起(🏈)放入大(〽)碗中再放(fàng )入后一小把红(hóng )干(gàn )椒一小把(bǎ )麻(🌟)椒取(🐯)一(yī )个小盆盛有一把花椒和一把红(🌐)干椒(Ⓜ)备用5小葱几根(🤢)切成葱花放进去(💾)小盆(⤴)中蒜子几粒拍扁切成蒜末和葱花(huā )放(🤗)在一起等食材备好(hǎo )以后(🧡)以后我(🤱)们开(kāi )始烹饪6起锅烧水水开后倒入水黄(🤩)豆芽(😋)豆腐皮和(hé )宽粉用(yòng )勺(shá(🍐)o )子(zǐ )晃动(👖)一(✝)下几下(🥜)焯水一分(🐙)钟捞(lā(🌌)o )出控水(🚰)布(🎁)袋中(zhōng )盆中7等(🥖)水立即烧开下(🍺)次倒(🌎)入(🚂)毛肚(🏧)鳝(💌)鱼(yú )鸭血和鱿鱼(yú )加入到料酒5克(⏬)去腥(xī(📎)ng )用勺子(zǐ )来回滑动(🥝)几下使食材(cái )受热(rè )均匀8焯水(🈸)一分钟捞出控水(shuǐ )拔凉9另起锅添入一勺食用油(🧢)油热后(hòu )倒入水(🥀)葱姜和大料(🏉)爆(bà(🕌)o )香加(jiā )入到麻(má )辣火锅料20克豆瓣酱10克翻(🧛)炒化开(🥋)炒出红(🈲)油10添入适量的(de )清水(😌)参加生抽10克(⛷)白糖(táng )2克胡椒(🏄)粉(🔟)2克(kè )均匀搅拌化开调料煮开下次全部倒入(rù )黄豆芽豆腐皮和宽粉开大火煮一(🆘)分(🥏)(fèn )钟11加入到(dào )食盐1克(🙆)鸡粉2克(🗺)老抽2克调底色(🧀)再捞(🗄)出配菜(🐷)然(❕)(rá(🍬)n )后取出(🔆)盆中排第五(🍾)等汤汁再一次涌动后(🗑)慢慢倒入毛肚鳝鱼(yú(💋) )鸭血和鱿(yóu )鱼12开大火煮3分钟捞出后(🏽)盛有(👗)汤盆(pén )中13再(zài )浇上注意适(😍)量的原(🦅)汤撒上少(shǎo )许蒜(⛑)(suàn )末和葱花14锅中留底油(yóu )添入半勺(🥢)食(shí(🎚) )用油倒(dǎ(📒)o )入(⏮)(rù )花椒和(🎬)红干(💹)椒迅速(sù )再翻炒炒出(💄)香(🦑)味以(📛)后关火15再把热油泼在汤盆中(👅)在一瞬(shùn )间(👧)放出出葱蒜的香(xiāng )味(wèi )到最(💱)后(hòu )再放上几(🏹)朵(duǒ(❣) )香菜单独点缀(🌴)16那样(📝)最好到这(🥎)里这道麻辣(là )鲜香的毛(🙆)血旺就做了了要会了就在家试一(yī )下吧下面是所(🛺)(suǒ )会用到的食材和调料食(shí )材豆腐皮宽粉鸭血(🖨)鳝鱼毛肚鱿鱼(🔃)(yú )小葱黄豆芽生姜红(hó(🏒)ng )干(gàn )椒(🍍)麻椒花椒调料(🍅)盐鸡(jī )粉老抽料酒豆瓣酱(jiàng )麻辣火(🚊)锅料2毛血旺(wàng )浇油的正(zhèng )确方法1方法一1净辣椒油300克(kè )郫县豆瓣酱约200克鱼(🥜)香味泡海(🆚)椒约150克精细(xì )加工花(🤑)生油约(⛎)(yuē )240千克大葱100克(kè )老姜(jiāng )100克洋葱150克(kè )番(⚫)(fān )茄沙司约150克紫(💺)草20克红蔻10克香根(💞)10克茴香(xiāng )15克桂(🎩)皮(🐘)8克香叶8克(💮)甘草10克(🤗)草果5个肉蔻10克山奈8克胡萝卜100克香菜根40克(💙)2将郫县豆瓣酱和鱼香(😲)泡海椒排斩成(㊙)细末盛入盆(💻)中(zhōng )再加辣椒(😎)(jiāo )粉洗净的紫(🎢)草和200克清水调匀(yún )3大葱和老姜用刀拍(🈂)松拍松下次(😋)炸(🚸)制(💿)时容易(yì )出味洋葱(🏣)切成48厘(lí )米见(jiàn )方的(🐯)洋葱块胡萝卜切大片香根茴(huí )香红蔻桂皮香叶(🍐)甘草草果肉蔻和山奈用清(🆗)水中浸(jìn )泡20分钟冼(😇)净捞出(🕜)沥(🅱)干控(💶)干(💽)或(🎠)擦水分待用4炒锅上火后舀(yǎ(💃)o )入300克(kè )经过精制(👆)(zhì(😖) )花(huā )生油烧至三成热时排(🖍)列盛(shèng )有大葱老姜茴(😒)香香根桂皮红蔻香叶甘(gān )草草果(🅰)肉蔻山奈用中小火使油温很(🚨)缓慢增加(🧖)至五(wǔ )成热小火熬严重的限制(➿)20分钟左右吧待(♒)各料均被(🐸)烧至金黄色而且香味充分融(❎)于油中(📛)(zhōng )时(shí )用(yòng )漏勺捞出料渣弃之不(bú )用5再上(🍔)火把锅里的油烧热下番茄(🀄)(qié(🤣) )沙(🏀)司用(yò(🛥)ng )小火煸(biān )12分(🐙)钟至油色发红时再(zài )倒入其余的精细(🖖)加工花生(⏰)油再(🕕)左(zuǒ(😛) )面参加(🐔)调匀(🧘)的辣椒粉豆(😗)瓣酱泡辣(🎄)椒紫草及洋葱胡萝卜和香菜根并不停顺同一方向搅(🍐)出(🏖)(chū )2做(📯)法二1野山椒青美(🍣)人椒节(🈵)各30克鲜花椒8克藤(🌸)椒油3克(🥃)盐2克白醋(cù )15克料(liào )酒30克老姜蒜各(🤖)9克干(🖼)辣椒20克雪(🌄)碧(⏸)香(xiāng )料水150克老油50克芝麻5克2杀鸭子之前(qián )准备着小半(🔜)碗冷的(de )淡盐水再把鸭血就滴到碗(🈴)里一(⏹)边滴(🦗)一边轻轻搅动把水和血搅匀(🎄)还(🐧)没(🕠)血液(yè )静置20分钟半(📔)(bàn )小时后凝化成块再放进去热(rè )水(shuǐ )中(zhōng )蒸熟木(💗)盒切成小(🤵)块(kuài )即可3将A料飞水猪肚心舌飞(🕵)水后洗净(♌)后(hòu )煮熟(🍆)后切(🏷)片鳝(🍘)鱼(🌝)加料酒醋(cù )飞(fēi )水(🖥)备用4将潮州咸(🍣)菜(📅)切厚片加野(🌺)山(🕷)椒老姜蒜片炒香放(🖨)鲜花椒再爆香加入(🚍)雪(🎅)碧香料水及清水200克煮(👬)沸调好味后加全部原料(liào )烧至更(👿)加(📿)入(rù )味起锅5将干辣椒节青美人椒节(jiē )放(fàng )在上(🌾)(shàng )面将烧至六成热的藤椒油啊淋(😴)在上面(🦉)(miàn )撒葱花芝(🛌)(zhī )麻再试(shì )一下3做法三1食(⛰)(shí )材鸭血毛(🌆)肚大虾火腿肉豆芽姜大蒜葱郫县豆瓣酱蒜蓉辣酱火锅(guō )底料(liào )生抽蚝油老抽白(bái )胡椒粉鸡(💵)精料酒白(📬)砂糖花(huā )椒干辣椒(jiāo )白(🥫)芝麻2我们先把大(📏)虾剪一下虾须然后(🌎)再(⏫)把(♍)虾(xiā )线可以(⛺)去除碱(🕑)水(🧟)冲洗干净滴入几滴柠檬汁抓拌均匀(⏭)备用(👸)3打算(suàn )一些(🖇)火腿肉后再切成片放在盘中4鸭血(🍶)洗干净切成片5毛肚清洗干(🎼)净切(qiē )成薄片然(🥗)后滴(💹)入(🦃)半个(🍸)柠(😘)檬汁抓(🛠)拌均匀6大(💎)蒜拍(💳)碎剁(⛰)成蒜(📛)末香葱切(qiē )成葱花生姜切(🗡)成(🗳)片豆芽洗(🌦)干(🏕)净7锅中一并加入(🎫)适量的(🛵)食用(🔡)油油(yó(💮)u )温(♎)升高5成热时(🖊)把麻椒香(🈂)葱(cō(😋)ng )生姜大蒜干辣椒放入锅中炒出香味8加一勺(🐗)郫(💸)县豆(🔰)瓣酱蒜蓉(💞)辣(💂)酱火锅底料炒出(chū )红(🌦)油(🔛)舀入的清水(🚶)大火烧开9汤中放(🧑)盐白砂(shā )糖生抽老抽蚝油胡(🚒)(hú )椒粉鸡精(👥)(jīng )料酒(jiǔ )煮(👪)开先(✏)把豆芽放进(jìn )汤中煮2分钟10煮(🚷)好的(💈)豆芽捞出(chū )放(🌰)入碗中再把鸭血(🥩)毛(🤬)肚(dù )虾火(huǒ )腿肉放入锅中烫(tàng )煮煮熟后捞出来放到碗中其(⌚)余汤汁(🕎)(zhī )倒出11最后(🐽)在上面放上(shàng )蒜末葱花辣椒麻椒白芝麻把烧热的(🥟)油浇上了即可大(dà(🆖) )快朵颐3川菜(⛪)十大经典名(😣)菜做法一(yī )麻婆豆腐食材豆腐(fǔ(🥣) )250克牛肉75克蒜苗(❔)1根豆豉15克花椒粉3克黄酒5克(🕠)盐3克豌(wān )豆淀(🍉)粉5克(kè )花生油15克小(⏫)葱5克等做法步(🈯)骤(zhòu )1将豆腐切成26厘米见(🎛)方的块后放加(jiā )了(🛒)少许(🕳)盐的(⛷)沸水中过(guò(🏔) )一下去除豆腥(xīng )味然后捞出用清水(shuǐ )浸(jìn )泡(✈)豆豉等(🍹)剁碎蒜(😒)苗切段姜(✅)切末新(🔜)鲜猪肉牛肉(🐠)(ròu )切成小(🍆)块或肉末步骤2炒(🚂)锅烧热放油(⭕)后放牛肉猪肉炒散待牛肉馅(👴)炒成金黄色(🚜)放(👮)入(🐝)豆瓣(😨)酱(💀)同炒(😲)放入(rù )豆豉姜末辣(👨)椒粉同炒至(⛩)牛(🔗)肉猪肉上(shàng )色效果入(rù )味儿步骤3下肉汤烧开(🍧)加入豆腐(fǔ )煮(😃)3分(📰)钟加酱油(🕜)蒜苗段糖用(🧠)盐调味(wèi )再用湿淀粉芡(🧦)汁盛出后撒上花椒(🍉)面葱末表就行二回锅肉材料五花肉青蒜(🚨)葱姜蒜干(gàn )红辣(🎊)椒花椒豆瓣酱糖油做法1带(dà(🔙)i )皮五(wǔ )花肉(rò(🐖)u )冷(👯)水下锅加入(rù(🍈) )葱段姜片(🆚)花(huā )椒78粒黄(🕞)酒(jiǔ )适量煮开2撇净(jìng )撇净煮至八成熟木(🏤)盒自然冷却(què )筷(🍢)子可再(🅰)(zà(⏬)i )插入(👼)即可3将(jiā(🧔)ng )肉切(👃)成薄片姜蒜(🕙)切(⏯)片(🙉)葱切成斜(🧞)段4将(🤱)青蒜的红色部分先用(🗒)刀(🦅)拍一下然后再完全斜(xié(🚛) )切成(🛑)段备(bèi )用5炒锅上(🛏)火加大多的油煸(😀)香辣椒花椒(🌲)(jiāo )6下入肉片煸炒(chǎo )至肉片颜色变透明边缘(yuán )微微卷(🈶)过7将肉(💚)拨(👨)到锅(💋)(guō )一边下入(rù )豆瓣酱可以先切成小粒炒出红油8适度地的(🍰)加入少(🍢)许酱油或甜面酱调色与肉片(piàn )一起继续翻(🍇)炒均匀9下入青蒜点少许(xǔ(🥓) )料酒糖调好味(🔔)道即(jí )可出锅三夫妻肺片食材牛肉100克牛舌100克牛(niú )头皮100克(🤕)牛心150克(🎀)牛(🏖)肚200克香料八(🌕)角三奈大茴香小茴香草果(guǒ )桂(guì(💊) )皮丁香生姜等盐红(🎪)(hó(📿)ng )油辣(⛷)椒(jiā(🚘)o )花椒(jiāo )面(miàn )芝麻(🔸)熟(shú )花生米(mǐ )豆油味精芹菜(✴)各适(👂)量做(zuò )法(🚤)步骤(🈹)(zhòu )1将牛肉切(🚤)成小片与牛杂牛舌牛(🍌)心牛(niú )头皮牛肚(⛱)一起清洗(📂)(xǐ )干(gàn )净(jì(🔦)ng )用香料盐花椒(💑)(jiāo )面等各(🐊)种调料卤制先(🤓)用猛火烧开后集体土地登(🚧)记小(✊)(xiǎo )火卤制(zhì )到肉(ròu )料耙而不烂然后捞入再晾晒切(🍭)成大薄片备(bèi )用步(🙋)骤2将芹菜洗净后切(♐)成1cm长的段芝麻炒熟和(👃)熟花生一起压成(🐊)末备用步骤3盘中(🆕)放入后切(qiē )好的(de )牛(niú )肉牛杂再参加卤汁豆油味精花(huā )椒面(miàn )红油辣椒芝麻花(huā )生(shēng )米末和(⏹)芹菜(🏐)搅拌均匀即成(chéng )四辣(là )子鸡(jī )原料(🍵)(liào )整(zhěng )鸡一(yī )只(zhī )或鸡腿一盒(hé )花(🎠)(huā )椒和干辣椒14葱熟芝麻(má )盐味精(📰)料酒食用油姜蒜白(bá(🍂)i )糖淀粉主料鸡腿马(🍵)耳(ěr )朵(🥎)葱干辣椒节(🚢)(jiē(😀) )花椒盐胡(hú )椒味精白糖白芝(zhī(👎) )麻醋淀粉料(liào )酒(jiǔ )色拉(💂)油各适(shì )量做法干辣椒节(🏕)去籽后用(yòng )白开水浸泡(🛬)一段时间半小时然后再捞出后挤(🎑)出水分水(shuǐ )放(🥫)碗里加淀(dià(🥧)n )粉辣(là )椒粉盐(yán )搅拌均匀五六成(🚼)热五成热下(🤽)锅炸至芝麻微(wē(🔁)i )黄捞出鸡肉切好放料酒生抽玉米(mǐ )淀(diàn )粉(📬)胡(😒)椒粉盐抓(zhuā(🦁) )拌均(jun1 )匀腌20分钟然后再油烧五成下(🔤)锅(☕)小(xiǎ(🏟)o )火慢炸至变面金黄酥脆(🕓)再捞出(🔀)另(lìng )起油锅放姜蒜花椒豆瓣酱炒(chǎo )出香(xiāng )味倒(🥝)入(⛱)水鸡块儿和(hé )炸好的辣(là )椒放半勺白糖半勺(sháo )鸡精翻炒均匀最后放葱(♓)段(🐨)大火翻炒出锅五水煮鱼食(😘)(shí )材鱼鸡蛋白糖干淀(🛌)粉(fěn )料酒色拉(💄)油花椒(jiā(🧛)o )辣椒(👃)(jiā(🛤)o )蒜姜片鸡精(jīng )白胡(hú(♏) )椒(🎙)粉黄豆芽做法步(bù )骤1将鱼头剁(📶)下并之(🔰)中飞出分两半将鱼身竖放用(🗃)坚(💷)(jiā(🏓)n )硬(🖇)(yìng )锋利的刀平着将两整(zhě(🏭)ng )片(☕)鱼肉(🗑)和鱼排(pái )分开再将两大片鱼肉片成注意适(🚠)量的(😣)鱼片将鱼排(🤒)分为(📣)三(💓)四段与(♊)鱼头放一起(🎐)备用步骤(🥊)2将(🐫)鱼片内放(fàng )一个蛋清少许盐干淀粉和料(🔽)酒拌匀步(bù )骤3将(🆕)一小(xiǎo )碗色拉油所有(🔍)花(🏐)椒(🎁)和辣(🎑)椒(jiāo )全(💰)部(🏺)倒(dǎo )入锅内用小火(😳)慢炸(zhà )在辣椒(🐪)颜色变暗后用(🧀)铲子(zǐ )然后(🥎)捞出(🥢)一半的油和花椒辣椒(🏗)备用步骤4将(😠)火开大放入拍好的蒜瓣(bàn )儿和(hé )姜(🚅)片(piàn )儿(ér )出香(🦏)(xiāng )味后将鱼头鱼排(pái )向锅煸(🐑)炒两下倒(🚺)入料酒(🚣)约一小碗盐半调羹加沸水三四(📂)碗等鱼头汤沸腾(👙)起来(lái )出味将鱼片一片一片(piàn )横放到出(📆)水(shuǐ )滚的汤中(zhōng )鱼片会熟的迅(👀)速出锅(✨)前后放适量鸡精白胡椒粉(🥣)和椒盐粉(fěn )步骤5盆中放(😴)着已焯好的(🦖)(de )黄豆芽将(🕢)鱼(🍝)片一这款汤汤水水(🛵)舀入此(💁)(cǐ )盆后来将(🐈)那半碗(🎲)捞出后的辣椒和油倒在上面六鱼(⛽)香肉(🥝)丝食材(cái )主料猪里脊(👐)辅料青(🍠)笋(🍣)水(🖖)发黑木耳调(🍙)料盐(🐊)鸡精味精(😗)白(🦃)糖陈(🌑)醋鱼香11生(shēng )抽老(lǎo )抽(chō(🕚)u )鲜汤水(shuǐ )水淀粉兑成碗汁(🤟)泡红辣(🏗)椒剁(duò(🖍) )茸姜(jiāng )米蒜米鱼(📕)眼葱味型(♉)鱼香特点咸鲜(📊)酸(suān )甜(🥒)二者兼备葱(🏟)姜蒜(suàn )香(xiā(🖼)ng )线(⛓)条清(🐢)晰做法步骤1猪里脊切长(zhǎ(🎦)ng )约8cm粗03cm的二粗丝(sī )加盐料酒搅至上(📆)劲后放(🐙)水淀粉搅匀(🍗)封油备用(🐐)步骤2起锅烧(🚔)油中油温(wēn )滑(huá )肉丝(sī )变白(❗)捞(👓)出后(hò(💄)u )沥油(yóu )备用步骤3锅中留底油中油温下泡椒茸姜蒜米炒出香(xiā(🚨)ng )味(wèi )和(hé )红油后(hòu )后放抚过油的肉丝翻炒均匀后(🎉)淋入事先兑好的碗汁放入葱粒炒制芡(🕧)汁收匀葱(👽)出(chū )香后起锅装(✉)盘再(zà(🍵)i )试一下七宫保鸡丁原料(lià(🧘)o )主料鸡脯肉225克花生米50克辅料(liào )葱45克(kè(📘) )姜10克调料干辣椒8克(🍑)花椒15克(kè(🥛) )色拉(🧢)(lā )油(👐)60克(kè )盐2克料酒2克(kè(🆖) )味精1克酱(💒)油65克白糖10克醋7克水淀粉(🎐)22克做法步骤1鸡腿(⛩)去骨去(🐣)皮后冼净用(👠)刀背拍松鸡肉切成(😛)15厘米大小的丁(dīng )姜和蒜切片葱白切(🕴)成(chéng )小圈步骤(🍨)(zhòu )2鸡肉丁加入(🏰)少许(🎙)黄酒(🗣)一点(🎬)点盐(😓)用手疼时(shí )抓粘(zhān )稠状再后放干(🎎)淀粉抓(zhuā )匀(yún )步骤(🗺)3将糖米醋料酒(🕴)生抽(🦕)盐放入容(róng )器中(zhōng )调成(ché(🌀)ng )糊(🈯)状放入葱姜蒜加入适量水(shuǐ )制作成(chéng )料汁步骤4锅烧热倒入油待油温升高(🙇)(gāo )7成热(♌)时(💦)放入(🖲)后腌好(hǎo )的鸡(jī(🐬) )丁翻炒至鸡肉变(biàn )白盛出步骤5锅中(🌥)剩少许油放(🅱)入花椒(🈂)干辣(🎤)椒用中小(🙉)火炒香后将(jiā(🏇)ng )料汁(zhī )里浸(💸)(jìn )泡一段时间(🐏)的葱姜蒜再捞出放(➰)入锅中炒(🦃)10秒随(suí )后把鸡肉倒(dǎ(🔵)o )回锅中用大火炒(chǎo )30秒(miǎo )倒入(🖕)水料汁颜色变富有(🦂)光泽时组(🗞)建(jiàn )辣椒油最后(🔭)后放(🐠)(fà(🥋)ng )花生米再试一下八开水白菜食(⏩)材(cái )大(dà )白菜10公斤每(🦍)棵只用极嫰菜心部分老母(mǔ )鸡2500克火腿蹄子200克(🎤)(kè )排骨500克(⛳)干(🏬)贝300克去皮净瘦(shòu )鸡脯肉700克全瘦猪肉300克盐10克料酒(🏼)10克葱50克姜10克水4升做法(⛄)步骤1先(🌘)(xiān )熬好清水高汤(tāng )将老母(🐹)鸡劏好洗净干贝(😿)浸(🍞)发好(hǎo )与(yǔ )清洗(👯)干净(jìng )后(🛒)的火腿蹄(➕)子排骨等按类分别(bié )放入差别沸(🆎)(fè(♍)i )水锅中(zhōng )焯一下水清除掉(🥌)血水(🆔)和杂(zá )质然(☝)后捞出再用水(shuǐ )洗净(jìng )一起放入(rù )后大(🐱)汤锅(guō )内加(🥅)入清水姜葱烧(🔄)开后(✨)加料酒转小火慢熬3小(🧖)(xiǎo )时步骤(🔑)(zhòu )2同时把鸡脯肉(rò(🙏)u )及(📄)瘦猪肉剁成蓉分别加适量水调成粥状待(💌)用步骤3汤熬(📼)至3小时后用(🖤)筛子把大(📱)部分汤渣浮油隔尽把(bǎ )清汤全部(🆓)倒(🎣)入另一锅中(zhō(🥖)ng )烧开放入猪(😿)肉蓉搅(🎊)匀(yún )转中小火待(🎱)其渐渐(jiàn )聚拢(👡)(lǒng )肉蓉浮(🥍)起用小漏勺捞净肉蓉后再(㊗)把汤再(zà(🍄)i )煮(🏙)(zhǔ )沸(🔯)把(bǎ )鸡肉蓉分(fèn )2次(🔟)按猪(🥁)肉蓉的(🌑)同时处理(🔣)之后把清汤(💢)彻底隔(gé )渣去油待汤色清新明净如(🕥)水下盐调味待用步(bù )骤4把汤(🔤)分成两(🈷)锅(💀)择好至嫩的白菜心放进其中一锅高汤灼至七(qī )成熟用清水漂冷用(🍽)细银针(zhē(🔽)n )在菜心上疼时穿(🔍)刺放进漏勺中用原先的(de )高汤自上淋下(🌏)至(zhì )使白菜心(🥄)烫煮步骤5将菜(cài )心垫在(📱)碗底烧开另一(🐻)锅高(😟)汤舀(yǎo )进(🎾)碗内即成(🏻)九毛血旺(wàng )材料主(🎦)料鸭血白鸭(⏩)500克黄豆芽150克辅料鳝鱼100克水发毛肚(🎒)100克猪肉肥瘦100克火腿(tuǐ )肠(cháng )150克水发(👓)鱿(🏰)鱼50克(🔆)黄花菜(😀)50克木耳水发50克莴笋(🏣)100克(kè(🐖) )调(🌉)料(📓)大葱50克盐(⛳)3克辣椒红(😃)尖干15克(🈺)花椒5克(kè )料酒(🧑)10克(kè )味精10克植物(📟)油50克灵材毛血(➰)旺(wàng )是诸(zhū )位加以改进(🐐)之处加入到了海参毛肚(🏮)(dù )鳝(shàn )鱼(🚸)肉黄喉片午餐肉片调料(liào )辣椒(👏)麻椒(🤜)等做法步骤1将辣椒花(🗣)椒豆瓣酱姜蒜色拉油放入(😔)锅中用小火(🧥)翻炒香加汤(💃)熬煮后捞(🎓)出后(❇)渣然后把放进去味精白糖(⛄)醋(📳)等调料步(bù(⬜) )骤2将主辅料切片(pià(🛸)n )改刀飞水组建熬(á(🤕)o )好(🔮)的红汤汁内烧开后(🌨)然(📥)后取出(😹)盛器(🛑)撒入葱花(😻)步(🕵)(bù )骤3将(🤤)色拉(🏈)(lā )油(yóu )烧热放入花椒(jiāo )辣椒(♿)炝出香味迅(👉)速浇在(zài )上面即成(chéng )十东坡肘子原(🤭)材料肘子一(🚣)(yī )只葱姜蒜(suàn )冰(bīng )糖桂皮香叶(yè )八角五香粉若干做法1无火去掉后肘子(zǐ )皮(👯)上(shàng )残(🐣)留的(de )猪毛扔到沸水中煮几分钟去(⬇)(qù )掉后污血(xuè )和脏物(wù(🎚) )然后再将肘子捞出(🏗)后用刀在其上割(gē )几(🌿)道口子那样(💼)的(🥝)话熟得快2新水烧(shāo )沸放入后适量(liàng )葱(cōng )姜和香叶将(🏚)去处理好的肘子煮(zhǔ )到(🆚)七八成熟捞出(🐦)(chū(🐄) )上(🚫)蒸锅3蒸肘子是个关(guān )键步骤东坡(🍓)(pō )肘子(zǐ )的(💿)肥(🎪)而(ér )不腻就(jiù )靠它了上(shàng )锅蒸一个半小时这期间(🦂)可调(🕎)佐料炒锅中慢慢倒(❣)入适(⛔)量色拉(🧐)油烧(🏙)热后炒葱姜(jiāng )蒜至出(🎿)香(🐻)味放进去桂皮香叶八角翻炒然后(🕌)加适量水水(💹)量(🔗)(lià(💅)ng )基(🚯)本(😘)都操纵在小(⛅)烧红40分钟后剩一小碗为宜再放入(💑)若(♌)干冰糖五香粉两三勺酱油小火渐渐(jiàn )烧之后(hòu )剩(shèng )那一小碗汤(🕳)汁应(💔)该是调料(🤕)了(🌘)4肘子蒸好后装盘(pán )浇上(shàng )刚调的调料表就行4最(zuì )近网络(🆚)清(qīng )淡(🏽)美食占(🏀)巨(🤚)一(🔘)(yī )席(🏳)之(zhī )地(👦)大家今天分(fèn )香(🙉)辣(là )毛血(🍟)旺的做法主料鸭血一盒鳝鱼(🤖)一条百(bǎi )叶100克(🍮)毛肚(⛰)100克黄喉100克卤(🔧)肥肠100克火腿100克黄豆芽100克辅料葱20克姜(🌇)20克(🔷)蒜20克干辣椒50克(kè )花椒10克(🌳)麻椒10克豆瓣酱50克盐5克香辣毛血旺的做法(⬆)1鸭血(xuè )黄喉(👤)火腿切片儿鳝鱼肥(🥟)肠切(💲)(qiē )蒜切瓣百(🚑)叶和毛肚切长条(🍡)儿葱切细条蒜姜(👕)切片(pià(💟)n )儿2锅(guō(😑) )烧开水黄豆(🦂)芽(🤔)煮(🌹)熟捞出(💜)捞出沥干放(😤)入盆底(⛸)(dǐ(⚫) )鸭(yā(🐭) )血(🛌)黄喉(🏻)(hóu )鳝鱼肥肠开水(🍆)炒好后捞出(🖍)备用(🔆)3锅倒油烧热放入花(huā )椒干辣椒葱(👈)姜爆香放入豆瓣酱炒出红(hó(🕳)ng )油加适量(liàng )高汤(tā(🚇)ng )盐大火烧开4放入鸭血(📔)鳝鱼(👲)肥肠黄(huáng )喉(🖨)煮5分钟用漏(lòu )勺再捞出(💅)放(🏤)(fàng )在旁边豆芽上之后(🕯)水(shuǐ )烧开(kāi )放(fàng )入(🏈)百叶毛肚火腿(tuǐ )煮(🐎)(zhǔ )30秒钟捞出后5蒜片放在上面锅(🚙)烧热多倒油6油(🈷)热后(😗)放一小把花椒麻椒和(💭)干辣椒炸香(xiāng )后浇(🎹)在上面(👓)去掉(🗽)