简介食堂毛血旺的正宗做法9给影片打分《食堂毛血旺的正宗做法》我也要给影片打分
影片信息
食堂毛血旺的正宗做法
- 片名：食堂毛血旺的正宗做法
- 状态：已完结
- 主演：温兆伦/陈星/Ging/Sin/Chui/Jeffrey/Falcon/
- 导演：Jared.Masters/
- 年份：2017
- 地区：日本
- 类型：言情/悬疑/科幻/
- 时长：内详
- 上映：未知
- 语言：国语,印度语,韩语
- TAG：
- 简介：1食堂毛血旺的正宗做法2毛血旺浇油的正(zhèng )确方法3川菜十大经典名(⬇)菜做法4最近网络(luò(🤛) )清(🖋)淡美(🥚)食占巨一(💱)席之地大家(🤭)今天分1食(🐷)堂毛血旺的正宗做法1黄(🚾)豆芽一把放入盆中宽粉(fěn )一把切成段豆腐皮两(🚇)张切(👰)成(🛰)长条(🥍)准备鸭(🕣)血一块切成056厘(🍮)米(🗿)厚的薄(báo )皮放入盆中2鱿鱼(🆖)须和鱿鱼筒各一(🌞)个先把鱿鱼须(➖)切成段再把(🥄)鱿鱼筒切下来撕掉外膜在表面打上花刀切成段放(fàng )进去小盆(🔈)中(♍)3准(zhǔn )备着去处理好的鳝鱼一(🏖)条先斩去头部(bù )再切成小(🛂)段和(🐭)鸭血放进(jìn )一个盆(pén )中再舀入切(🍘)好的(de )鱿鱼备用4毛肚二两左右切成长(🈸)条一起放入盆(🔳)中小葱一(🍃)根切成(ché(🏫)ng )斜(⏳)片(🌀)生姜(jiāng )一块切成姜片一起放入大碗中(👛)再放入后(hòu )一小把(💫)红干椒一(yī )小(🚫)(xiǎo )把(🔃)麻椒(jiāo )取一个小盆(pén )盛有一把花椒(jiāo )和(🎮)一把红干椒(🔛)备用5小(💵)葱几根(gēn )切成葱(cōng )花放进去(👀)小(👥)盆(🐃)(pén )中(zhōng )蒜子(zǐ )几粒(🐚)拍扁切成蒜(✖)末和葱花放在一起(🎃)等食材备好以后以后我们开(kāi )始烹(pēng )饪6起(🌮)(qǐ )锅(guō(👔) )烧(🎒)(shāo )水水开(🏝)后倒入(rù )水(👵)黄豆(👃)芽(yá )豆(📦)腐皮和宽粉用勺子晃(👮)动一(⛷)下几下焯水(🤚)一分钟(🍽)捞出控水布袋中盆中7等(děng )水立即烧(🎺)开下次倒入毛肚鳝鱼鸭血和鱿鱼加入到料酒5克(kè(🐁) )去腥用勺子来回滑动几下使(🏓)食材受热(⤴)均匀8焯水一(yī )分钟捞(lā(📲)o )出控水拔(bá(🕣) )凉9另起锅添(tiān )入(🛄)一(🛤)(yī(☔) )勺食用油油热后倒入(rù )水(🏍)葱姜(📳)和大料爆香(♋)加(📪)入到麻(má )辣火(🤾)锅料20克(😎)豆(🔬)瓣酱10克翻炒化开炒出红油10添入适量(liàng )的清(qīng )水(🕝)参加生抽10克白(🐞)糖2克胡椒粉2克(⛱)均匀搅拌化开调(diào )料煮开下次全部倒入黄豆芽豆(🐤)腐皮和宽粉开大(♉)火(🚌)煮一分钟11加(jiā )入到食盐1克(🎬)鸡粉2克老(🐠)抽(chōu )2克(kè )调底(🚎)色再捞出配菜然(rán )后(🏓)取出盆中排(pái )第五等汤汁再一(⤵)次(cì )涌动(📞)后慢慢倒(💠)入毛肚鳝(🐃)鱼鸭血和鱿鱼12开大(dà )火煮(zhǔ )3分钟捞出后盛有汤盆(🚃)中13再(zài )浇(jiāo )上注意适量的原汤撒上少许蒜末(🌮)和葱花14锅中留底油添入半勺食(🔑)用油倒入(💎)花椒和红干椒迅速再翻炒炒出香(xiā(📽)ng )味以后(hòu )关火15再把热油泼在汤盆(🆒)中在一瞬(🦅)间放出出葱蒜(🥀)的香味到(👤)最(🕖)后再放(🏣)上(💺)几朵(duǒ )香菜单独(🆖)点缀16那样最好(hǎo )到(dào )这(👹)里这道(dà(💽)o )麻辣鲜香的(de )毛(🖖)(máo )血旺就做了了要会(🏥)了(❕)就(jiù )在家(⛹)试一(yī )下(➰)吧下面是所会用到的食材和调料食材豆腐皮宽粉鸭血鳝鱼毛肚鱿鱼(yú )小葱黄豆芽生(🌱)姜红(🏀)干(gà(⚾)n )椒麻椒花椒调料盐(🤺)鸡粉老(lǎo )抽(👶)料(🐲)(liào )酒豆瓣酱麻辣火锅(guō )料(🚄)2毛血旺(🎰)浇油的(de )正(zhèng )确方(fā(❤)ng )法(💖)1方法(🤛)一1净辣(🎈)椒(jiāo )油300克郫(pí )县豆瓣酱约(yuē )200克鱼香味泡(pà(💶)o )海(hǎi )椒约(📉)150克(🥁)精细加工(📳)花生油约240千克(🈹)大葱100克(kè )老姜100克洋葱(😝)150克番茄(qié )沙司(🕯)约150克紫草20克(kè )红蔻(🏋)10克(🥊)香(🔫)根10克茴(🦖)香15克(🐳)桂(🚡)皮8克香叶8克(🔮)甘草10克草果(guǒ )5个(📌)肉蔻10克山奈(😖)8克胡(hú )萝卜100克香(xiāng )菜根40克2将郫(pí )县豆瓣酱(🚮)和(hé )鱼(✋)香泡海椒排斩成细末(🍮)盛入盆中再加辣椒(✖)粉洗(xǐ(📅) )净的紫草(cǎo )和200克清(🥇)水调匀(💵)3大葱(🧡)和老姜用刀拍(pāi )松拍松下次炸制时容(👏)易出味洋葱(💷)切成48厘(😖)米见(jiàn )方的(⛴)洋葱块胡萝卜切大片香(xiāng )根茴(🕜)香红蔻桂(guì )皮香叶甘草草果肉蔻和山奈(nài )用(📡)清水(🙃)中浸泡20分钟冼净捞出(😱)沥干控干或(😩)擦水分待用4炒锅(🏊)(guō(🚅) )上(🈷)火后舀入300克经过精制花(😐)生(shēng )油烧至三成(🖲)热时排列盛有大葱老(🛋)姜茴香香(🥀)根桂皮红蔻香(🛁)叶甘草草(cǎo )果肉蔻山奈用(🐶)中(📒)小火使油温很缓(huǎn )慢增加至(zhì )五(wǔ )成(🍒)热(🛥)(rè )小火(👬)熬严重(🚧)的限制20分钟左右吧待各(🦗)料均被(bè(🕘)i )烧至金(jīn )黄色(⛎)而(🌲)且香(xiāng )味充分融于油中(😧)时用漏勺(shá(➕)o )捞出料渣弃之(zhī )不用5再上火(huǒ )把锅里的(💴)油烧热下(🎰)(xià )番(🏺)茄沙司(🍨)用(🛤)小火煸12分钟至油(yóu )色发红时再倒入其余(yú(💳) )的精细加(🙅)工(🛸)花生油(💄)再左面参加调匀的辣椒(💺)粉豆瓣酱泡辣(♐)椒紫草及(jí )洋葱胡萝卜(🖼)和(🆘)香菜根并不停顺同一方向搅出(📫)2做法二1野山椒青(🍧)美人(rén )椒节各30克鲜(xiā(🍟)n )花椒8克(kè )藤椒油3克(kè(💌) )盐2克(🎐)白(㊗)醋(📦)(cù(🕑) )15克(kè )料(liào )酒30克老姜蒜各9克(🤤)干辣(🎅)椒20克雪(👣)碧香料水150克老油50克芝麻5克(🍘)2杀鸭子之前(🛸)准备(🐝)着小半碗冷的淡盐水(😻)再把鸭(🚙)(yā )血就滴到碗里一边(🔺)滴一(yī(🍒) )边(🏄)轻轻(💍)搅动(dòng )把水和血搅匀还没血液静置20分钟半小时后凝化成块再放进去(qù(🥒) )热(🎽)水中蒸熟木盒切成小块即可(🏗)3将(jiāng )A料飞水(🤭)猪肚(🚄)心舌飞水(🥇)(shuǐ )后洗净后(📭)煮熟后(hòu )切片鳝鱼加(🤭)料酒醋飞水备用4将潮州咸菜切厚片加(🚤)野山(🅰)椒老姜(💆)蒜(🥐)片炒香(xiāng )放鲜(xiān )花(🙏)椒再(🎌)爆香加入雪(xuě )碧(📆)(bì )香料水及清(🏋)水200克(🕣)煮沸调好(hǎo )味后加全部原料烧至更(gèng )加入(🍃)(rù )味起(🎰)锅5将干(gàn )辣椒节青美(měi )人椒节放在(😔)上面将(😑)烧(shāo 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)肉(🐎)牛(🍵)肉切成小(🌬)块或肉末步骤2炒锅(🚳)烧(🍊)热放油(yóu )后(😾)放牛(♎)肉猪肉炒散待牛肉馅(xiàn )炒成(🥃)金黄色(🐕)放入豆瓣酱同(tó(📺)ng )炒放入豆豉姜(🛑)末(🧢)辣椒粉同炒至牛肉猪肉(ròu )上色效果(👇)入(🍜)味儿步骤(zhòu )3下肉汤(🐇)烧开加入(💬)豆腐煮3分钟加酱油蒜(👵)苗段糖(🈺)(táng )用盐(🗿)(yá(⛵)n )调味再(zài )用湿淀粉(🚢)芡汁(zhī )盛出后撒(sā )上花(huā )椒面葱末表(biǎ(👾)o )就行二回锅肉材料五(🌊)花肉青蒜葱姜(🖤)蒜干红(💻)辣(là )椒花(🦀)椒豆(⛴)瓣酱(🐪)糖油做法1带皮(♊)五花肉冷水下锅加入葱段(duà(🧐)n )姜片花椒78粒黄酒适量煮(🕟)开2撇净撇净煮至八成(🐻)熟木(mù )盒自(🕣)然(📃)冷(🍌)(lěng )却筷子(🗒)可再插入即可3将肉(👹)切成薄片姜蒜切片葱切(qiē )成斜段(🗂)4将青蒜的红色部分先用(yòng )刀拍一下然后再完全(🎶)斜切成段备(bèi )用(yòng )5炒(🌩)锅上火(✨)加(jiā )大多的油煸香辣椒花椒6下(xià )入肉(🏪)片煸(biān )炒至(🙀)肉片颜色(sè )变透明(👜)边(biā(🆒)n )缘微微卷过7将肉(🍓)(ròu )拨到锅一边下(👱)入(🔷)豆瓣酱可(kě(🤬) )以(♑)(yǐ )先切(🕊)成小粒(lì )炒出(🏜)红(hóng )油8适(shì )度地(⛰)的(🤜)加入(rù(👷) )少许酱(jià(🔌)ng )油或甜(🚛)面酱调(diào )色与肉(🙂)片一起继续翻炒(chǎo )均匀9下入青(🤚)蒜(suàn )点少许料酒糖调好(🎃)味(📛)道(🏈)即可出锅(🌧)(guō )三夫妻肺片(piàn )食材牛肉100克牛舌(🤵)100克(kè )牛头皮100克牛(🆑)(niú )心150克牛(niú )肚200克香料八(👠)角三(💼)奈大茴香小茴(😬)香草果桂皮(🛐)丁(🚣)香生姜等盐红(🐬)油辣椒(🔄)花椒面(miàn )芝麻(má )熟花生米豆油味精芹(💠)菜各适量做(zuò(🎀) )法步骤1将牛肉切成小片与牛杂牛舌牛心牛头皮(pí )牛肚一起清洗干净用香料盐花椒面等各种调料卤制(⬜)先用猛火烧(❤)开后集体土地登记(jì(🏣) )小火(💉)卤制(🛌)到肉料耙而不烂然后捞入再(zài )晾晒(🚴)切成大薄(🍗)片备(⚽)用步骤2将芹(🏢)菜(cài )洗(🐉)净后切成1cm长的段芝麻炒熟和熟(🐱)花(🚺)生一(yī )起压成末备用步骤3盘(pán )中(🌨)放入后切好的(🛡)牛肉牛杂再参加卤汁豆油味精花(huā )椒面红油辣(🏧)椒芝麻花生(🔍)米末和芹菜搅拌均(🕘)(jun1 )匀即成四辣(🌄)子鸡原(🥂)料(liào )整鸡一(⛰)只或鸡腿一盒花椒(🈷)和干辣椒14葱熟芝麻盐味精(🏧)料酒食用油(yóu )姜(jiāng )蒜(suà(😑)n )白(bái )糖淀粉主料鸡腿马耳朵葱干辣椒节花椒(jiāo )盐胡椒(jiāo )味(👻)(wè(💖)i )精白糖白芝(zhī )麻醋淀(🕯)粉料酒色拉(🍟)(lā )油各(gè )适量做法干(🚷)辣椒节(🗡)去(qù(👄) )籽后用白(🎉)开(💅)水浸泡一(yī )段时间(🌀)半小时然后(hòu )再(🧑)捞出后挤出水分(fèn )水放碗里加淀粉(fěn )辣椒(🍉)粉盐搅(🔙)拌(bàn )均匀五六(⌚)成热五成热下锅炸至芝麻微黄捞出(🍥)鸡肉(ròu )切好放料酒生抽玉(yù(🎸) )米淀粉胡椒粉盐抓拌均匀(🤷)腌20分钟然后(hòu )再油烧五成下锅小火慢炸(⛵)至(zhì )变面金黄酥脆(📖)再捞出(📨)另(lì(🌵)ng )起油(👔)锅(✳)放(🍹)姜(jiāng )蒜(💔)(suàn )花椒豆瓣酱炒出香味倒入水(shuǐ )鸡块儿和(hé )炸好的辣椒放半勺白糖半勺鸡精翻炒(🦃)(chǎo )均(jun1 )匀最后放葱段大火翻(fān )炒出锅五水煮鱼食材鱼鸡蛋白糖干(gà(👔)n )淀粉料酒(🐝)色拉油花(🔋)椒辣椒蒜姜(jiāng )片鸡精白胡椒粉黄豆(🆘)芽做法步(🔽)骤(🔌)(zhòu )1将鱼(🆕)头剁下并之中飞出(🃏)分(fèn )两半将鱼(🥨)身竖(shù )放用(yò(😘)ng )坚(❇)硬锋利的刀平(🤝)着将两整(🥦)片鱼(🎩)肉(🎩)和鱼排分开再将(jiāng )两大片(pià(🌈)n )鱼肉片成注(💴)意适量的鱼片将鱼排分为三四段与鱼头放(fàng )一(🎅)起备用步骤2将鱼片内放一(🎆)个蛋(🌤)(dàn )清少许(xǔ )盐干(🤡)淀(🌛)粉和料(🍓)酒拌匀步骤3将一(yī )小碗(wǎ(🍔)n )色拉油所有(☝)花椒和辣椒(jiāo )全部倒入(rù )锅内(🐩)用小(🧙)火慢炸在辣椒颜色变暗后用(💤)铲子然后捞出一半的油和花(😴)椒辣椒备用步骤4将(📬)火开(🎌)大放入拍好的蒜瓣(🙁)儿和姜(jiāng )片儿(👅)出香味(📣)后(🍵)将鱼头鱼排向锅(🦃)煸(📇)炒两下(xià )倒入料酒约一小碗盐半调羹加沸水(shuǐ )三四(💀)碗(🐠)等鱼头(tóu )汤沸腾起来出味将鱼(⛔)片一(📅)(yī )片一片横放到出水滚(gǔn )的汤(🙇)中鱼(yú )片(🚍)会(🚛)熟(shú )的迅速(🤤)出锅前后(📉)放适量鸡精(🏢)白胡(🥤)(hú )椒粉和椒盐粉步骤5盆中放着已焯(🙋)好的黄(💮)豆芽(yá )将鱼片(pià(🔉)n )一(💇)这(👲)款汤(tāng )汤水水(🐑)舀入此盆后来将那(🧒)半碗(wǎn )捞出后的辣椒和油倒在上面六鱼香肉丝(🌂)食(😶)(shí )材(🚳)主料猪(🥏)里脊辅料青笋水发黑木耳调料(liào )盐鸡(😝)精味精(👼)白(📏)(bái )糖陈醋鱼香(xiāng )11生抽老(lǎo )抽鲜(xiān )汤水水淀粉兑成碗汁泡(🏸)红辣椒剁茸姜(jiāng )米蒜米鱼眼葱味型(xíng )鱼香(⬆)特点咸鲜酸甜二者兼备(🚀)葱姜(🕎)蒜香(🌺)线条(🛁)清(qīng )晰(🗾)做法步骤(zhòu )1猪里脊切(qiē(🏌) )长约(🛑)8cm粗03cm的(🙅)二粗丝(👖)加盐料酒搅至(🍓)上劲后放水淀粉(🈵)(fěn )搅匀封油(🥒)备用步(bù(🏰) )骤2起锅(🍒)烧油(yó(⏸)u )中油温滑肉(🍷)丝变(biàn )白(🧐)捞出后沥油备用步骤3锅中留底油(🍵)中油(yóu )温下(xià )泡椒(💐)茸(róng )姜(🦓)蒜米炒出香(✅)味和红(🏟)油后后放抚过油(🛤)的肉丝翻炒(🛏)(chǎo )均(🕚)匀(yún )后淋入事先兑好的(💰)碗汁放入葱粒炒制芡汁收匀葱出(chū )香后起锅装(zhuāng )盘再试一下七宫保鸡丁(⚫)(dīng )原料主料鸡(🌒)(jī )脯(🍾)(pú )肉225克花生米50克辅料葱45克姜10克调料干辣椒(jiāo )8克花(huā(🧦) )椒(🙁)15克色拉油60克盐2克料酒2克(🖥)味精(🔱)1克酱油65克(😭)(kè(👰) )白(🌺)糖(💻)10克醋7克水淀粉(🍺)22克做(zuò(⚾) )法步骤(zhòu )1鸡腿去骨去皮后冼净用刀(🤶)背(bèi )拍松(🗾)鸡肉切(🦏)成(🌶)15厘米大小(🌁)的丁姜和蒜(suàn )切片葱(👖)白切成小圈步骤(🍞)2鸡肉丁加入(rù )少许黄酒一点(🉑)点(🏼)盐用手(shǒu )疼时抓(🔤)粘稠状再后(📽)放干淀粉抓(zhuā )匀(💱)步骤(🛥)3将糖米(mǐ )醋料酒生抽盐(♏)放入容(róng )器中(🥫)调成糊(hú )状放入葱(cōng )姜蒜加入适量水制(💹)作(zuò )成料汁步骤4锅烧热倒(dǎo )入油待油温升高(gāo )7成热时放入后腌(💛)好(⌚)的鸡丁翻炒至鸡肉变白盛出步骤5锅(🎀)中剩少许油(🌉)放入(🔫)花椒(jiāo )干辣(là )椒用中小火炒香(👛)(xiāng )后(🐩)将(🖼)料(🆗)汁里浸泡(pào )一段时(💈)间的(🕺)葱姜(jiāng )蒜(⏰)再捞(lāo )出(chū(🌘) )放入(❣)锅中炒10秒随后把鸡肉倒回(huí )锅(guō )中用大火(huǒ(🚅) )炒30秒倒入水料汁颜色变富有光泽(zé )时组建辣椒油最后后(hòu )放花生米再试一下(xià(💻) )八(🖤)开水白菜食材大白菜10公斤每棵(📃)只用极嫰菜心(🚢)部(✍)分老母鸡(🖊)2500克(🛂)火腿(🚞)蹄子200克排(pái )骨500克(kè )干贝300克去皮净瘦鸡脯(📓)肉700克(🕌)全瘦猪(zhū )肉300克(kè(🍷) )盐10克料酒10克葱50克姜(jiāng )10克水4升做法(🤚)(fǎ )步骤1先熬(🔁)好(👀)清(⚡)水高汤将(jiāng )老母鸡劏好洗净干(🕌)贝浸发好与(☝)清洗干净后的(de )火腿蹄子排(🔵)骨等按类(lè(🦊)i )分别放入(rù )差别沸水锅中焯一下水清除掉(🕛)血(xuè(🔮) )水和杂质然(🌝)后捞出(chū )再(🥔)用水洗净一起放入后大(dà )汤锅(👍)内加(🍏)入清水(😍)(shuǐ )姜(jiāng )葱烧开(kāi )后加料酒(jiǔ )转小火慢熬(áo )3小时步骤(🤰)2同时(📉)把鸡脯肉(🏖)及瘦(shòu )猪(😁)肉剁成蓉分别加适量水(shuǐ(😚) )调成粥状待用步骤(😗)3汤熬(á(🚷)o )至(zhì )3小时后用筛子(zǐ )把大部分(🕕)汤渣浮(😸)油隔尽把清汤(🤭)全部(bù )倒入另一锅(〽)中烧开放入猪肉(⬜)(ròu )蓉搅(🍇)(jiǎo )匀转中小火(🆙)待其渐渐聚拢肉蓉(róng )浮起用小漏勺捞(lāo )净(jìng )肉蓉后再把汤再煮(💉)沸把鸡肉蓉分2次按猪肉蓉(ró(⬜)ng )的同时处(🥈)理之后把清汤彻底(🌙)隔渣(zhā )去油待(📏)汤(tā(🐨)ng )色清(qīng )新明(🐼)净如水(shuǐ )下盐调味待(➗)用步骤4把汤分成(🚖)两锅择好至嫩(🐫)的白菜心放(fàng )进其(🍬)中一锅高汤灼至七成熟用清水漂冷用细银针在菜心上疼时穿刺(cì )放进漏勺(shá(🎢)o )中用原先的高汤(🎛)自上淋下至使白菜心烫煮步骤(zhòu )5将菜心垫在碗底烧开(🚚)另一锅高(gā(🚐)o )汤(tāng )舀(💻)进碗内即成九毛(máo )血(💲)旺材料主料鸭血(xuè )白鸭500克黄豆芽150克辅料(lià(🈶)o )鳝鱼100克(🎑)水发毛(má(⛓)o )肚(🕡)100克猪肉(ròu )肥瘦100克(⛹)火腿(🍄)肠(🈸)150克水发鱿鱼50克黄花菜50克(👭)木(🌱)耳水发(🔏)50克莴(🍴)(wō )笋100克调料大葱(cō(☔)ng )50克盐(🐯)3克辣椒红尖干15克(kè )花椒(🏞)5克料酒10克味精10克植物(🕡)油50克灵材毛(📠)血旺是诸位加以改进(🌲)之处加入到了(🔒)(le )海参毛肚鳝鱼肉黄喉片午餐肉片调料辣(🔱)椒麻椒等做法步(🔰)骤(zhòu )1将辣椒花椒豆(💨)瓣酱姜蒜色拉油放(🔫)入锅中用(yòng )小火翻炒香加(jiā(🏺) )汤熬煮后捞出后(🤐)渣然后把放(🛹)进去味精白(bái )糖醋等调料步(☝)骤2将主(♐)辅料切片(piàn )改刀(🥃)飞(🧔)水组建熬好的红(hóng )汤汁内(🧗)烧开后然后取出(🦍)盛器撒入葱(🍑)花步骤(zhòu )3将(👥)色拉(🐣)油(🌹)烧热(🏝)放入花椒(🍅)辣椒(jiā(🚗)o )炝出香味迅速浇在上(🧒)面即成十东(👄)坡肘(zhǒu )子原材(🕖)料(liào )肘(🍟)子(🌾)一只葱姜蒜(💗)冰糖桂皮香叶(yè(📲) )八角五香粉若干做法1无火去掉(⛰)后肘子(zǐ )皮上残留的(de )猪(🚣)毛扔到(dào )沸水中煮几分钟去(🏅)掉后污血和(📍)脏物然后(😋)再将肘子(zǐ )捞(🚍)出后用刀在其(💟)上割几道口(🌥)子那样的话熟得快2新水(👝)(shuǐ )烧沸放入(rù )后适量葱姜(🍚)和香叶将(jiāng )去处(chù )理(lǐ(🎂) )好(hǎo )的肘(zhǒu )子煮到七(qī )八成熟捞出上蒸(💑)锅3蒸(zhēng )肘子是(🔒)个关(🐲)键步(bù )骤东(🏂)坡肘(♑)子的(🍦)肥而不腻就靠它(🕥)了上锅(guō )蒸(zhēng )一(yī )个半(🌚)小(🏓)时这期间可调佐料炒锅中(🔷)慢(🏍)慢倒(🈚)入适量色拉油烧热后炒(💟)葱姜蒜至出香味放进去桂皮香(xiā(🐻)ng )叶八(bā(🐴) )角(jiǎo )翻(fā(🍼)n )炒然后加(🔳)(jiā(🐅) )适(🥐)量(😉)水(🧢)水(shuǐ )量基本都操纵在(zài )小烧红40分(🤐)(fèn )钟后(🏗)剩一小碗为(⏭)宜(yí )再放入若干冰糖五(wǔ )香粉两(👨)(liǎng )三勺酱油小火渐渐烧之(📳)后剩那一小碗(😀)汤(🏤)汁(🗡)应该(🍱)是调料(👗)了4肘子蒸好后装(zhuā(🍠)ng )盘浇上刚调(🎌)的调料表(biǎo )就(jiù )行(háng )4最近网(wǎng )络清淡美食(💽)占巨(🥍)一(yī )席之(📒)地(🤬)大(dà(🧝) )家今(🚸)天分香辣毛血(🏴)旺的做法主料(🔄)鸭血(🚖)一(🌒)盒鳝鱼一条百(🛒)叶100克(🎁)毛(máo )肚100克(kè )黄喉100克卤肥肠100克(💹)(kè )火腿100克黄豆(🐔)芽100克辅(💮)料(🔒)葱20克(kè )姜(🧓)20克(⏭)蒜20克干辣椒(jiāo )50克(🎢)花(huā )椒10克麻(🚚)椒10克豆瓣酱50克盐5克香辣毛血旺的做法1鸭血(🍼)黄喉火腿切片儿鳝(shàn )鱼肥肠切(🐴)蒜切瓣百叶(yè )和毛肚切(🕗)长条(tiáo )儿葱(😌)切(qiē )细(xì(🌴) )条蒜姜(jiāng )切片儿(😊)2锅烧开水黄(huáng )豆(🧔)芽煮(zhǔ )熟(🤝)捞出捞出沥干放入盆底(👶)(dǐ )鸭血黄喉鳝(🏝)鱼肥肠开水(🐳)炒好后捞出备(bèi )用3锅倒油烧热放入(🌘)花椒(🕯)(jiāo )干辣椒葱姜(💐)爆香放入豆(🤠)瓣酱(jiàng )炒出红油加适量(🦀)(liàng )高汤盐大(Ⓜ)火烧开(kāi )4放(🕑)入(😔)鸭血鳝(shàn )鱼肥肠黄喉(🥩)煮(🐷)5分钟用(📁)漏勺(🥙)再捞出放在旁边豆芽上之(🎍)后水烧开(🐧)放入百叶毛(máo )肚火腿煮(zhǔ(🔈) )30秒钟(👠)(zhōng )捞出后5蒜(🚆)片放在上面(📐)锅烧热(rè )多倒油6油热后放一小(👐)把花椒麻椒(🔔)和干(⚫)(gàn )辣椒(jiāo )炸(🎈)香后(hòu )浇(🦏)在上面去(qù )掉(diào )