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    食堂毛血旺的正宗做法8
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    已完结/2013/印度/科幻/动作/谍战/

    影片信息

    • 食堂毛血旺的正宗做法

    • 片名：食堂毛血旺的正宗做法
    • 状态：已完结
    • 主演：Frank/Cermak/Jr/
    • 导演：尼尼·格拉西亚/
    • 年份：2013
    • 地区：印度
    • 类型：科幻/动作/谍战/
    • 时长：内详
    • 上映：未知
    • 语言：日语,国语,韩语
    • TAG：
    • 简介：1食堂毛血(xuè )旺的正宗做法2毛血(xuè )旺浇(🌼)(jiāo )油的正确方(🔄)法3川菜十大经典名菜做法4最近网络清淡美食占巨一席之地(👡)大家今天(✈)分1食堂毛血旺的正宗做法1黄豆芽一把放入盆中宽粉一把(😬)切成段豆腐皮两(liǎ(👯)ng )张切(😐)成(😤)长条准备鸭血(⤴)一块(🍱)切成(🔲)056厘米(mǐ )厚的薄皮(pí(🔻) )放(🎺)(fàng )入(🐟)盆中2鱿(yóu )鱼须和鱿(👠)鱼筒各一个先把鱿鱼(yú )须切成段再(🏷)把鱿鱼筒切(qiē(🎡) )下来撕掉(🧔)外(wài )膜在(zài )表(biǎo )面(miàn )打上花刀切成段放(fàng )进去小(🍤)盆中3准(🚇)备着(zhe )去处理好的鳝鱼一条先斩去头部再切(⬛)成小(♑)段和鸭(🛐)血(xuè )放进一个盆(🈹)中再舀(⏪)入切好的鱿鱼(🔲)备用(yòng )4毛肚(🌘)二(èr )两左右切成长(🛎)条一起放(🌂)入(⬇)盆中小(xiǎo )葱(cōng )一根(🐅)切(qiē )成斜片(🌵)生姜一块切(qiē )成姜(❗)片一起放入大(dà(💎) )碗(😲)中再放入后(📺)一(yī )小把红(hóng )干椒一小把麻椒取(qǔ )一(yī )个小(👰)(xiǎo )盆盛(shèng )有一把花椒和一把红干椒备用(🤙)5小葱几根切成(🛴)葱(👿)花放(fàng )进去(🥤)(qù )小(xiǎ(🏏)o )盆中蒜子几(jǐ )粒拍扁切(🏳)(qiē )成(ché(🌗)ng )蒜末(🍔)(mò )和葱花放在一起(🏇)等食(🎯)材(🎐)备好以后以后我(🍀)们开(🐉)始烹(pēng )饪6起锅烧水水开后倒(🆓)入水(🕘)黄豆(🚱)芽豆腐皮和宽粉用勺子(🔍)晃动一下几(🧤)下焯水一(✌)分钟捞(🎱)出控(🌐)水布袋(🏵)中盆中(🏦)7等水立(lì )即烧(🕳)(shāo )开下次倒入毛肚鳝鱼鸭(🙇)血(🐾)和鱿鱼加入到料酒5克去腥(🍾)(xīng )用勺子来回滑动几下使(shǐ )食材(😫)(cái )受热均匀(🈵)8焯水一分(🤝)钟捞出控水(🚎)(shuǐ )拔凉9另起(🤷)锅添(😾)入一勺食用油油热后(hòu )倒入水葱姜和大料(🐇)爆香加(🕴)入到麻辣(🚔)火锅料20克(⛏)豆瓣酱10克翻(fān )炒化(🌞)开炒出红油10添入(🐠)适(shì )量的清水参加(🏠)生抽10克白糖2克(🛹)胡椒粉(📨)2克均匀(😱)(yún )搅拌化开调料(liào )煮(zhǔ(🌀) )开(😩)下次全(🉐)部倒入黄豆芽豆腐皮和(🔸)宽(🌖)粉(fěn )开大火煮一分钟11加入到食盐1克(kè )鸡粉2克老抽2克(🐑)调底色(✏)再捞出配菜然后(hòu )取(qǔ )出盆中(😗)排第(👼)五(wǔ )等汤汁(zhī(🖼) )再一次涌动(🌷)后慢(🌭)慢倒入(🐽)毛肚(dù )鳝(💦)鱼鸭血和鱿(yóu )鱼12开大火煮3分钟(🚠)捞出(🕸)后盛有(🕖)(yǒu )汤盆中13再浇上注意(yì )适量的原汤撒上少(🔅)许蒜(😪)末和(hé )葱花14锅中留底(🎟)油添入(😃)半(📰)勺食用(⛽)油倒入花(⚽)椒和红干椒迅速(🗨)再翻(✏)炒炒出香味以后关火15再把热(🐕)油(yó(🚈)u )泼在(🍺)汤(tā(🚵)ng )盆中在一瞬间(🏯)放出出(🛌)葱蒜的香味到最后再放上几(🙆)朵香菜单(🍏)独点缀16那样最好(hǎ(😲)o )到这里这道麻辣鲜香(xiāng )的毛血旺就做了了要会了就在家试一下吧(ba )下面是所会用到的(🏸)食材和调料(🍮)食材豆腐(💶)皮(⛓)宽粉(fěn )鸭血鳝(🤢)鱼毛(💤)肚鱿鱼(yú(🚛) )小葱黄豆芽生姜红干椒麻(🚯)(má )椒花椒调(🍴)料盐鸡(😡)(jī )粉老抽料酒(jiǔ )豆(🤩)瓣酱麻(má )辣火锅料2毛血(🔱)旺浇(jiāo )油的(⏰)正确方(🍿)法1方法一1净辣椒油300克郫(pí )县(⛷)豆瓣(bàn )酱约(👘)200克鱼(yú )香味(🤬)泡海椒约150克(kè )精细加工花生(🍫)油约240千克(kè )大(🚙)葱100克老(⛰)姜(🕶)(jiāng )100克洋葱150克番茄沙司约150克(🏜)紫草20克红蔻10克(⌛)香(🌾)根10克茴香(xiāng )15克桂(👧)皮8克香叶8克甘草10克草(🍁)果(🎭)5个(🛢)肉蔻10克(🗄)山奈(🌏)8克胡萝卜100克香菜根40克2将郫(⬇)县豆瓣酱和(🔤)鱼香泡海椒(🛁)排(🥗)斩成细末盛入盆(🚏)中再加辣椒粉(🎣)洗净的紫草(🥊)和200克清水调匀(🗯)3大(🚣)(dà(👋) )葱和老姜用刀拍松拍松(🥂)下次炸制时容(🏦)易出味洋葱切成(📉)48厘米(👃)见方(💊)的洋葱块胡萝卜切大(🔘)片(🈹)香根茴(🚰)香红蔻桂皮香叶甘草草果(guǒ )肉蔻(kòu )和山(shān )奈用(💙)清水中浸泡(💊)20分钟冼(xiǎn )净捞出沥干控干(🤺)或擦水分待用(🤯)4炒锅上(⚓)火后(🚐)(hòu )舀入(rù )300克经过(guò )精制花生油烧至三成热时排列盛有(📲)大(dà )葱老姜茴香(🔂)(xiāng )香根桂皮(pí )红蔻香叶甘草草(cǎo )果肉蔻山奈用中(zhōng )小火使油温(wēn )很(hěn )缓慢增加(👷)至五成热小火熬严(yá(👴)n )重的限(🏆)制20分(fè(🥙)n )钟左右(🕉)吧待各料均被(bè(🗳)i )烧至金黄色(⭐)而且香味(👣)(wè(🌉)i )充分融于油中时用漏勺捞(💧)出(🍈)料(🥏)渣弃之不用(➰)5再上(🛋)火把(bǎ )锅里的油烧热下(🥅)番(fā(🆗)n )茄沙司用小火(huǒ )煸12分钟至油(🦖)色发红时(shí )再倒入(💩)其余的精细(🚙)加工花(huā(🎙) )生油再左面参加调(diào )匀的辣椒粉豆瓣酱泡辣椒紫草及洋葱(🐋)胡萝卜和香菜根并不(bú )停顺同一方向搅出2做法(fǎ )二1野山椒青美人椒节各(🤺)30克鲜花(☕)椒8克(👑)藤(🕵)椒油(yóu )3克盐2克白醋15克料酒30克老姜蒜(💕)各9克干辣椒20克雪碧香料水(shuǐ )150克(⚾)老油50克芝麻5克2杀鸭(yā )子之前准备着(zhe )小半(🚊)碗冷的淡盐(yán )水再把鸭血就滴到碗里一(🖥)边滴一边轻轻搅(🛏)动把水和血搅匀还没血液静置20分钟半(bàn )小时(🕑)后凝化成块再放进去热(🎎)水(🔷)中(🚍)蒸熟木盒切(🀄)成小块即可3将(jiāng )A料飞(🎇)水猪肚(⏰)心舌飞(🤧)水后洗净后煮(🐑)熟(shú )后切片(📗)鳝(🖱)鱼加(🆘)料酒醋飞水备用(yòng )4将潮(cháo )州咸(xián )菜(🗽)切(qiē )厚片加野山椒老姜蒜片炒香放鲜花(🔩)椒(👩)再(🔩)爆(👚)(bà(🎎)o )香加入雪(🏨)碧香(xiāng )料(🙋)水及清(qīng )水200克煮(zhǔ(🐿) )沸调(diào )好(hǎo )味(👀)后加全部原料烧至更加入味起锅(guō(🌐) )5将干辣椒节青美人(🔪)椒(jiāo )节放在上(📛)面将烧至六(😥)成热的藤椒油(📃)啊(🗼)淋在上(shàng )面撒葱花(🔞)芝(🕎)麻再试一下3做法(fǎ )三(sān )1食材鸭血毛肚大(🐄)虾火腿肉豆芽(💯)姜大(dà )蒜葱(🐯)郫县豆瓣酱蒜蓉辣酱火(huǒ )锅底料生抽蚝(háo )油老(⏬)(lǎo )抽白胡椒粉(fěn )鸡精料酒(🚩)白(🥥)(bái )砂糖花椒干辣(là )椒白芝麻2我们(men )先把大虾剪一下(🤛)虾须然后再把虾线可(✡)以去除碱水冲洗干净滴入(rù )几滴柠(📭)檬(⏭)汁(🦗)抓拌均(jun1 )匀(🕝)备(bè(🍄)i )用3打算一(📇)些火(🌌)腿(tuǐ )肉后再切(qiē(📙) )成片放在(😊)盘中4鸭血(🆓)洗干净切成片5毛肚清洗干(🌊)净切(qiē )成薄片然后滴(🐜)(dī )入半个柠(níng )檬汁抓拌均(jun1 )匀(♑)(yún )6大蒜拍碎剁(⛔)成蒜末香葱切成(🗿)(chéng )葱花生姜切成片豆芽洗干净7锅(🖋)(guō(⛰) )中一(yī )并加入适量的(㊙)食(🚉)用油油温升(shēng )高(🐱)5成热时把麻椒香葱(💄)生姜(jiāng )大(📎)蒜干(gàn )辣椒放入(rù )锅中炒出香味8加一(🎻)勺(🚾)郫(pí )县豆(🛤)瓣酱(🐙)蒜蓉辣(là )酱火(🤤)锅底料炒出红(hóng )油舀入的清(qī(🧣)ng )水大(💂)火烧开9汤中放盐白砂糖生抽老抽蚝(háo )油(🏷)胡椒粉鸡精料酒(🎞)煮开先把豆芽放(🌴)进(jìn )汤中煮2分钟10煮(📞)(zhǔ )好的豆芽捞(🤽)出放(🤲)入碗中(⚫)再把鸭血毛肚虾(xiā )火腿(tuǐ )肉(🗽)放入锅中烫(🚅)煮煮熟(🌟)后捞(🚳)出来放到碗中其余(yú )汤(🤠)(tā(🏝)ng )汁(㊙)倒出11最后(🍦)在上面(🗄)放上蒜末葱(🍚)花辣椒麻椒白芝麻把烧(😔)热(🎱)的(🌧)油浇上了即(📮)可大快朵颐3川菜十(shí(🍔) )大经(🐲)典(🆎)(diǎn )名菜做法一麻婆豆腐(🙎)食材(🦏)豆(👕)(dòu )腐250克牛(🎶)(niú )肉75克蒜苗(miáo )1根(🔍)豆豉(chǐ )15克花椒粉3克黄酒5克(🚬)盐3克豌豆淀(diàn )粉5克花(🌮)生油15克小葱5克等(🔄)做法步骤(🛥)1将(📉)(jiāng )豆腐(fǔ(🦁) )切成26厘米见方的块后放加了少(shǎ(🤖)o )许盐的沸(fèi )水中过一下(🉐)去(✌)(qù )除豆腥味(🕒)然后捞出用清水浸泡豆豉等剁(🚍)碎蒜(🗻)苗切段姜切末(⏯)新(🐚)鲜(xiān )猪肉牛肉切成(🌃)小块或肉末步骤(🍏)2炒锅烧(🗓)热(rè(🥨) )放油后放牛肉猪肉炒(chǎo )散(sàn )待牛肉馅炒成(🖥)金(jīn )黄色(sè )放入豆瓣酱同炒(chǎo )放入豆(⏫)豉姜末(🧣)辣椒(jiāo )粉(📊)同炒至(➰)牛肉猪肉(ròu )上色(sè )效果入味儿步骤(zhòu )3下肉(ròu )汤烧开加入豆腐煮(zhǔ )3分钟加酱(🛬)油蒜苗段(♏)糖(tá(👸)ng )用盐调味再用湿淀粉芡(qiàn )汁(🤣)盛出后撒上(shàng )花(🔷)椒面葱(🌤)末(🛀)表就(jiù(📃) )行二回锅(🍧)肉材料五花肉青(✂)蒜葱姜蒜干红辣椒花椒豆(⏺)瓣酱糖(tá(👊)ng )油(🏯)做法1带皮五花肉冷水下锅加入(😎)葱段姜(jiāng )片花椒78粒黄酒适量煮开2撇(🚢)净撇净(🍞)煮至八成熟木盒自然冷却筷子可再插入即可(kě )3将(jiāng )肉切成薄片姜蒜切片葱(🚏)切(🐺)成斜(xié )段4将青蒜(📶)的(🦅)红色(sè )部分先用刀(dāo )拍一下然后再完全(quán )斜切成段备用(yò(🐵)ng )5炒锅上火加大多的(de )油(yóu )煸(🖕)香辣椒(🎒)花椒6下入(rù )肉(🕌)片煸(biān )炒至肉(😻)片(🛳)颜(yán )色变(👾)透明边缘微微(🕋)(wēi )卷(🈳)过(guò )7将肉拨(🧓)(bō )到锅一边下入豆瓣酱可以先切成小(xiǎo )粒炒出(chū )红(👩)(hóng )油8适度(📷)地的加入少许酱油或甜面(🙄)酱调色与(🐳)肉片(🧗)一(😺)起(✴)继(jì )续翻炒均匀9下入青蒜点少许料酒糖调好味道即(jí(📁) )可出(🕧)锅三夫(🔌)(fū )妻肺片(💂)食材牛肉100克(kè )牛(👵)舌(shé )100克(❣)牛头皮100克牛心150克牛(🕺)肚(dù )200克(kè(🍘) )香料(🛤)八角三奈(🔻)大茴香小茴香草果桂皮丁香生姜等盐红(hó(🏐)ng )油辣椒花椒(jiāo )面(🔰)芝麻熟花生米豆油味(⛔)精(jīng )芹菜(🍾)(cà(💢)i )各(gè )适量(🌺)做法步骤1将牛肉切成小(💆)片与牛杂牛舌牛(niú(🚃) )心牛头皮牛肚(dù )一起清洗干净用香料盐花椒面(🍐)等(🎪)各(gè )种(zhǒng )调料(🥂)卤制先用猛火烧开后集体土(tǔ )地登记小火卤制到肉料耙而不烂然后捞入再晾晒切成大(🍣)薄片备用(🥟)步(🍈)骤(🔸)2将(🐷)(jiā(😧)ng )芹菜(cài )洗净后切(qiē(🛅) )成1cm长的段芝麻炒熟和熟(👫)花生一(yī )起压(🤬)成末(💐)备用步(🏹)骤3盘中放(fàng )入(🍕)后(🗃)切(🌹)(qiē(🛫) )好的(de )牛肉牛杂再参(🔙)加卤汁豆油(😍)味精花椒面(🦍)红油辣椒(jiāo )芝麻花生米(mǐ )末和芹菜搅拌(bàn )均匀即(🚍)(jí )成四辣子鸡(🛄)原料整(zhěng )鸡一只或鸡腿一盒花椒(😪)(jiāo )和(🎒)干辣椒14葱熟芝(zhī )麻盐味精料酒食用油姜蒜白糖淀(diàn )粉主料(liào )鸡腿马耳(ěr )朵葱干辣(là(🌌) )椒节(📑)(jiē )花椒盐胡(🥞)椒味精(jīng )白糖白芝(zhī )麻醋淀(diàn )粉料酒色(sè )拉油各适(📙)量(🥚)做法干辣椒节去籽后用白开水浸泡(🆔)(pào )一(yī )段(🥅)时间半小(xiǎo )时然后再捞(🏴)出(🔮)后挤出水分(🦉)水放(💯)(fàng )碗里加淀粉辣椒粉盐搅拌均匀(🔅)五(👞)六成热(rè )五(🍢)成热下锅炸(zhà )至芝麻微(💽)黄捞(💸)出鸡(jī )肉(😩)切好放料(liào )酒生(🐻)(shēng )抽玉(🍋)米(mǐ )淀粉胡椒(📰)粉盐(yán )抓拌均匀腌20分(😱)钟(🉑)然(🕡)后(hòu )再油烧五成下锅小(🌸)(xiǎo )火慢炸至变(🚋)面金黄(huá(✍)ng )酥脆再(zài )捞出另起油(🖤)锅放姜蒜(🏛)花椒豆(dòu )瓣酱炒(🦌)出香味倒(🛑)入水鸡块儿和(hé )炸(😜)好的辣椒放半勺白糖半勺鸡(🔢)精翻炒(chǎ(🦀)o )均(🏿)匀最后放葱段(duàn )大(♿)火翻炒出锅五水(🥅)煮鱼食材鱼鸡蛋白糖干淀(diàn )粉(🛰)料酒色拉油花(😋)椒辣椒(👻)蒜姜片鸡精白胡椒粉黄(🤝)豆(dòu )芽做法步(bù )骤(⏺)(zhòu )1将鱼头剁下并之中飞出分两半将鱼身竖放(fàng )用坚(🗂)硬(yìng )锋利的刀(dā(🕉)o )平着将两整(🔠)(zhě(🐶)ng )片(piàn )鱼肉(🎂)(ròu )和鱼(yú(😶) )排分开再将(✈)两(🏤)大片(👖)鱼(♐)肉片成注意适量的(de )鱼片将鱼排分为三四(🌒)段(duàn )与鱼头放一起(💯)(qǐ )备(bèi )用步骤2将鱼片内放一个(😅)蛋清少许(🕔)盐干淀粉和(🤛)(hé(👢) )料酒拌匀步(bù )骤3将一小碗色拉油所有(📮)花椒(🏤)和辣椒(😙)全部(bù(➡) )倒(🌚)入锅(guō )内用小火慢炸在辣椒(🌓)颜色变暗(àn )后用铲(chǎ(🚢)n )子(👋)然(rán )后捞出一半的油和花椒辣椒(🍓)备用(yòng )步骤4将火开大放入(rù )拍好的蒜瓣儿和姜片儿出香味(wèi )后将鱼头(🍾)鱼(yú )排向(xià(🐗)ng )锅煸炒(chǎo )两下倒入料酒约一小(👿)碗盐半调羹(👅)加沸水三四碗等鱼头(🧚)汤沸腾起(🤹)来出味将鱼片一片一片横放到出水滚(🛸)的汤中鱼片会熟的迅速出锅前后放适量鸡精白胡椒粉(🚺)和椒盐(🏛)粉步骤5盆中放着已焯(🌛)好(❄)的黄豆芽(💺)将(🚏)鱼片一这(zhè )款汤(👭)汤水水舀入(📘)此盆后来将那半碗捞出后的辣椒和油倒(dǎo )在上(🆚)(shàng )面六鱼香肉丝(sī )食材(💐)(cá(🚎)i )主料猪里脊辅料青笋水(📣)发黑(🚜)木耳调料盐鸡精味(wèi )精白糖陈醋鱼香11生抽老抽鲜汤(🛒)水水(shuǐ(🛏) )淀粉兑成碗汁泡红辣椒剁(duò )茸姜米蒜米(💄)鱼眼葱味型鱼香特点咸鲜酸甜二者兼备葱姜蒜香线(🌼)条清(🔊)晰做法步骤1猪里脊切长约8cm粗03cm的二粗(🐠)丝加盐(yán )料酒搅至上劲(🛡)后放水淀粉(🆙)搅(jiǎo )匀(🎱)封(🚉)油备用(🕒)步骤2起(qǐ )锅烧油(❔)中油温滑肉(👭)丝变白捞出后沥油备(bèi )用步骤(🗾)3锅(🔈)(guō(✖) )中留底(🎙)油中油温(📏)下(⏹)泡椒(🐙)茸(róng )姜蒜(🥚)米炒出香味和(🤹)红(hóng )油后后放抚(🔻)过油的肉(⏰)丝翻炒均匀(⏬)后淋入事(🎆)先兑(💵)好的碗(💃)汁放入葱(cōng )粒炒制(➖)芡汁收(🐂)匀葱出香后起锅(📰)装盘再试一下(xià )七宫保(bǎo )鸡丁(dīng )原料主料鸡脯肉225克花生(shēng )米(📼)50克辅料葱45克姜10克调(diào )料干辣椒(💵)8克花(huā )椒15克色拉油60克盐(yán )2克料酒(🏗)2克味(🔋)精1克酱油65克白糖10克醋7克水淀粉22克做法(🐎)(fǎ )步骤1鸡腿(😨)去骨去(🛂)皮后冼净用(yòng )刀(🗽)背拍松(😗)鸡肉(💆)切成15厘米大(🍩)小的(🚛)丁姜和蒜(suàn )切片葱(cō(😦)ng )白切成(🤛)小(✂)圈(quān )步骤2鸡肉丁加(jiā )入少(😨)许黄酒一点点(🔎)盐(🛢)用手疼时抓(zhuā )粘稠状再(📻)后放(fàng )干淀粉抓匀(🐥)步骤3将糖米醋料酒生(💊)抽(chōu )盐(yán )放入容器(qì )中调成糊状(zhuà(📭)ng )放入葱姜蒜(🚷)加入适量水制作成料(liào )汁(🛷)(zhī )步(bù )骤4锅烧热倒入油(yó(🗃)u )待油温升(shēng )高7成热时放入后腌好(🔶)的鸡(🔹)(jī )丁翻炒至鸡肉变白(📨)盛(🤪)出(😱)步骤5锅中剩少许油放入(rù )花椒干辣椒用中小火(🈶)炒香后将(jiāng )料汁里浸泡一段时间的葱姜蒜再捞(📠)出放入锅中炒(🚏)10秒随后(📰)把鸡(jī )肉倒回锅中用大(dà(📪) )火(huǒ )炒(📖)30秒(🚁)倒入水料(🤱)汁颜色变富有光泽时组(zǔ(🍺) )建辣椒油最后后放花生米(🖼)(mǐ )再试(shì )一下八开水白菜(⛪)食材大白(💙)菜10公斤每棵只(🕖)用极嫰菜心部分(😑)老(💂)母(mǔ )鸡(🕦)(jī(🛃) )2500克火腿蹄子(🐕)200克排骨500克干贝300克去皮净瘦鸡脯(pú )肉(👝)(ròu )700克全瘦猪肉300克盐(💌)10克(👻)料酒10克葱50克(🔷)姜(🛬)10克水4升做(zuò )法步骤1先熬好清水高汤将老母鸡劏好洗(xǐ )净(👢)干贝浸发好与清洗干净后的火腿蹄子排骨等按类分别放入差别(bié )沸水锅中焯一下水(🦑)(shuǐ )清除掉血水和杂质然后(➖)捞出再用水洗净(🕡)一(yī )起放入(😱)后(hòu )大汤锅(guō )内加入清水姜葱烧(🤫)开后加(🏀)料酒(🎏)转小火慢熬3小时步骤(🔦)2同时(🔳)把鸡脯肉(ròu )及瘦(📐)(shòu )猪(😴)(zhū )肉剁成蓉分别加适量水调成(🔷)粥状待用步(🐺)骤3汤熬至3小(🔏)时后(📀)用筛子把大部分(🤛)汤(🎚)(tāng )渣浮油隔(🔀)尽把清汤全(✴)部倒入另一锅(👎)中烧开放入猪肉蓉搅(🀄)匀转中小火待其(🕍)渐渐聚(㊙)(jù )拢(lǒ(🍫)ng )肉蓉(róng )浮起用(🍆)小漏勺捞(✨)净肉蓉后(📽)再把汤再煮(⏬)沸把鸡肉蓉(róng )分2次(😡)按猪(zhū )肉蓉的(🀄)同时处理之后把清汤彻(chè(👉) )底隔渣去(qù )油待(🎐)汤色清新(👵)(xīn )明净如水下盐(🍨)调味待用步骤(⏸)4把(🌇)汤分成两锅择好至(🥋)嫩的白菜心放进其中一锅高汤(🍭)灼(zhuó )至(💪)七成熟用清(🔸)水漂冷用(👱)细银(yín )针(⏭)在菜(cài )心上疼时穿刺放进(jì(👠)n )漏勺中用原(♒)先的高汤自上淋下(🚏)至使白菜心烫煮步骤5将菜心垫在碗(wǎ(🍈)n )底烧开另一锅高(🔍)汤舀进碗内即成九毛血旺(📼)材(👬)料主料鸭血(🍰)(xuè )白鸭500克(🙋)黄(huáng )豆芽150克(🧐)辅料(🐗)鳝鱼100克(🔍)水发毛肚100克猪(🤶)肉肥瘦100克(😢)火腿肠150克水发鱿鱼50克黄花菜50克木(❤)耳(🅰)水(shuǐ(🔘) )发50克(🗜)莴笋(sǔn )100克调料大葱50克盐3克辣椒红尖干15克花(🎍)(huā )椒5克料酒10克味精10克植(⬇)物油50克灵材毛血旺(🤱)是诸位加(🛸)以(🌍)改进(jìn )之处加入到了海(🐮)参毛(máo )肚鳝鱼(📳)肉(🗜)黄喉片午餐(💮)肉片调料(🏿)辣椒麻椒等(👸)做法步骤1将辣椒花(🏦)椒豆瓣(🐉)(bàn )酱(jiàng )姜蒜色拉油放入锅(🍩)中用小火翻炒香加汤熬(á(🏷)o )煮(📳)后捞(lāo )出后渣(zhā )然(🐁)后(🚌)把放进(jìn )去味(👥)精(🛰)白糖醋等调料步骤2将主辅料切片改刀飞水组建熬好的红汤汁内烧开(kāi )后然后取出盛(shèng )器撒入(🏍)葱花步骤3将色拉油烧热放入(rù )花椒(🧙)辣(💘)椒炝出香味迅速(sù )浇(jiāo )在上面即成(🚖)十(🦄)东坡肘子原材料肘子(zǐ(📵) )一只葱姜蒜冰(bīng )糖(🚧)桂皮(pí )香叶八角(💭)五香粉若(ruò )干做法1无火去掉(💿)(diào )后肘(🔡)子皮上残留的猪(zhū )毛扔到(🗳)(dào )沸水中(zhōng )煮(zhǔ )几分(fèn )钟去掉后污血(🛵)和脏物然后再(🐪)将(jiāng )肘(zhǒu )子捞出后用刀在其上(🍊)割几道口子那(👤)样(➰)的话(huà(✏) )熟得快2新水烧沸放入后适量(🚷)葱姜和香叶将去处(chù )理好的肘子煮到七八成熟捞出(🖊)上蒸锅3蒸肘子是(shì )个关键步骤东坡肘(🍒)(zhǒ(👯)u )子的(🥋)肥(👿)而不腻就靠它了上(shàng )锅蒸(🎉)一个(👐)半小(xiǎo )时这期间(🛋)可调佐料炒锅(guō(🍻) )中慢(màn )慢倒入适量色拉油烧(shā(🛫)o )热后炒葱(🚛)姜蒜(🚄)至出香味放进(👲)(jìn )去桂皮香叶八角翻炒(🧟)然(rán )后加适量水(shuǐ )水量(♏)(liàng )基本都(🐷)(dōu )操纵在小烧红40分钟后剩(shè(🕜)ng )一小(🔢)(xiǎo )碗为宜再放入若干冰糖五香粉(⛺)两三勺酱油小(xiǎ(🎆)o )火(huǒ )渐渐烧(🍓)之后(🎤)剩那一(🔜)小碗汤汁应该是调料了4肘(🍤)子蒸(📉)好后装(👿)盘浇(🐞)(jiāo )上(shàng )刚(👘)调的(de )调(diào )料表就行4最近网络清淡美食(shí )占巨一席之地(dì(🤚) )大家今天分香辣毛血旺的(de )做法(👝)主料(lià(🌧)o )鸭血(xuè )一(🥐)盒鳝鱼一(😻)条(🙅)百叶100克毛肚100克黄喉100克(🤼)卤(♑)肥肠(cháng )100克火腿100克黄豆芽100克(🥘)辅料(🌙)葱20克姜20克蒜20克干辣椒50克花椒10克(🎞)麻椒10克豆(🐘)瓣(bàn )酱50克盐5克香(➖)辣(🔙)毛血(xuè )旺的做法1鸭(🥇)血黄喉(hóu )火腿切片儿鳝鱼肥肠切蒜(👄)切瓣百叶和(✳)毛肚切长(🕓)条儿葱切细(🕦)条蒜姜切片(🔓)儿2锅烧开水黄豆芽煮熟(🚑)捞出捞出沥(📎)干放入(🔩)盆底鸭(🍱)血黄(huáng )喉(🉑)鳝鱼肥肠(🔖)开(😼)水炒好后捞出(🍏)备用3锅倒油烧(🅾)热(rè )放入(🦔)(rù )花椒干辣椒葱姜爆香放入豆瓣酱炒(chǎo )出红油加(🌖)(jiā )适量高(gāo )汤盐大(dà )火烧(🐋)开4放(🤐)入鸭血鳝鱼(🎽)肥肠黄(huáng )喉(hóu )煮5分钟用(yòng )漏勺(🐎)再捞出放在旁边豆芽上之后水烧开放(🦎)入(rù )百(🧡)叶毛肚火腿(tuǐ )煮(🌜)30秒钟捞出后(hòu )5蒜(👼)片放在上面锅(💄)(guō )烧热多倒油6油热后(👖)放一小把(bǎ )花椒麻椒和干辣椒炸香(📨)后(🏡)浇在上面去(➖)掉

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